ريسٽورنٽ جو انداز پنير هانڊي

زيرا (زيرا) 1 چمچو
سبوت ڪالي مرچ (ڪاري مرچ) ½ چمچو
سفيد مرچ (سفيد مرچ) ½ چمچو
سابوت دانيا (دنيا جو داڻو) 1 چمچو
لونگ (لونگ) 3-4
ڪڪنگ آئل ¼ ڪپ
بونلیس ڪڪڙ ڪڪڙ 500 گرام
li>لحسن (لسن) 1 چمچو ڪٽيو
هماليائي گلابي لوڻ 1 چمچو يا ذائقو
چکن پائوڊر 1 چمچو
هاري مرچ (سائي مرچ) 2- 3
اولپر جو کير ½ کپ
اولپر ڪريم 1 ڪپ (ڪمري جو گرمي پد)
اولپر جو کير 60 گرام
ماخان (مکھن) 2 -3 چمچا
اولپرز موزاريلا پنير 100 گرام (½ ڪپ)
لال مرچ (لال مرچ) ½ ٽي اسپپس

فرائنگ پين ۾، جيرا، ڪارا مرچ، اڇا مرچ، داڻي جا داڻا، لونگ ۽ سڪل ڀاڄيءَ تي ٿلهي باهه تي شامل ڪريو جيستائين خوشبودار ٿئي (2-3 منٽ).
ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
مرڻ ۽ ٿلهي ۾، ڀاڄي مصالحا شامل ڪريو، ٿلهي ٿلهي سان ڪٽيو. ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
هڪ ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جو تيل شامل ڪريو ۽ ان کي گرم ڪريو.
چکن کي شامل ڪريو ۽ وچولي آگ تي چڱي طرح ملايو جيستائين ان جو رنگ تبديل نه ٿئي.
لوسن شامل ڪريو، چڱي طرح ملائي ۽ 1-2 منٽن لاء پکايا.
گلابي لوڻ، ڪڪڙ جو پائوڊر، پسيل مصالحو شامل ڪريو، چڱيءَ طرح مکس ڪريو ۽ 2-3 منٽن لاءِ پکايو.
سائي مرچ شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح مکس ڪريو.
ھلڪي آھ تي، کير، ڪريم، چڱيءَ طرح مکس ڪريو ۽ پچائڻ لاءِ. 1-2 منٽ.
چئڊر پنير شامل ڪريو، چڱيءَ طرح مکس ڪريو جيستائين پنير گل نه ٿي وڃي.
مکڻ، موزاريلا پنير، ڳاڙهي مرچ ڪٽي، ڍڪيو ۽ ٿلهي باهه تي پکايو جيستائين پنير گل نه ٿئي (4-5 منٽ).< br>ناان سان گڏ ڪريو!