اجزاء:

چکن فلنگ تيار ڪريو:

• ڪڪنگ آئل 3-4 چمچا
• پياز (پياز) ڪٽيل اڌ ڪپ
• ڪڪڙ جو اُبليل ۽ ڪٽيل 500 گرام
• ادراڪ لہسن پيسٽ (ادرڪ لہسن جو پيسٽ) 1 چمچا
• همالائي گلابي لوڻ ½ چمچا يا ذائقو
• زيرا پائوڊر ( جيرا پائوڊر) 1 چمچا
• هلدي پائوڊر (هلدي پائوڊر) ½ چمچا
• ٽڪا مسالا 2 چمچا
• ليمن جو رس 2 چمچا
• پاڻي 4-5 چمچا

ساس تيار ڪريو:

• دهي (دهي) 1 ڪپ
• ميئونيز 5 چمچا
• هاري مرچ (سائي مرچ) 3-4
• لحسن (لسن) 4 لونگ
• هماليائي گلابي لوڻ ½ چمچ يا ذائقي مطابق
• لال مرچ پائوڊر (ڳاڙهو) مرچ پائوڊر) 1 چمچو يا ذائقو
• پودينا (پودينا پنن) 12-15
• هارا دنيا (تازو دانهيا) مٺي

پراٹھا تيار ڪريو :

• ميدا (سڀني مقصد وارو اٽو) 3 ۽ ½ پيالو چاڙهيو
• هماليائي گلابي لوڻ 1 چمچو يا ذائقو ڪرڻ لاءِ
• ڪنهن جو پائوڊر 1 چمچو
• گھي (صاف ٿيل مکڻ) ڳريل 2 چمچا
• پاڻي 1 پيالو يا ضرورت مطابق
• گھي (صاف مکڻ) 1 چمچا
• گھي ( صاف ٿيل مکڻ) ½ چمچا
• گھي (واضح مکھن) ½ چمچا

جمع ڪرڻ:

• فرانسيسي فرائيز جي ضرورت مطابق

هدايتون:

چکن فلنگ تيار ڪريو:

1. ڪڪڙ، ادرک لہسن جو پيسٽ، گلابي لوڻ، زيرا پائوڊر، ترمرڪ پائوڊر، ٽڪا مسالا، ليمن جو رس شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
2. پاڻيءَ ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو، ڍڪيو ۽ وچولي آنچ تي 4-4 تائين پکايو. 5 منٽ پوءِ 1-2 منٽن لاءِ تيز باهه تي پچايو.

ساس تيار ڪريو:

1. هڪ بلينڈر جي جگ ۾، دہی، ميئونيز، سائي مرچ، شامل ڪريو. لہسن، گلابي لوڻ، ڳاڙهي مرچ پائوڊر، پودني جا پن، تازو دھنيا، چڱيءَ طرح ملايو ۽ پاسي تي رکي ڇڏيو.

پاراٿا تيار ڪريو:

1. هڪ پيالي ۾، شامل ڪريو. اٽو، گلابي لوڻ، کنڊ، ڪلري ٿيل مکڻ ۽ چڱيءَ طرح ملايو جيستائين اٽو ڪٽجي نه وڃي. ، ڍڪيو ۽ ان کي 15 منٽن لاءِ آرام ڪرڻ ڏيو.
2. اٽي کي 2-3 منٽن لاءِ گونجي ۽ وڌو.
3. هڪ ننڍڙو اٽو وٺو (100 گرام)، هڪ بال ٺاهيو ۽ ان سان رول آئوٽ ڪريو. ٿلهي رولنگ پين ۾ رولنگ پن جي مدد سان.
4. ڪلر ٿيل مکڻ شامل ڪريو ۽ پکڙيو، چاقو جي مدد سان رولنگ پين کي وڍيو ۽ ڪٽيو، ڊف بال ٺاهيو ۽ رولنگ پن جي مدد سان رول آئوٽ ڪريو .
5. گريڊل تي، صاف ٿيل مکڻ شامل ڪريو، ان کي ڳرڻ ڏيو ۽ پراٿا کي وچولي آگ تي ٻنهي طرفن کان سونا ٿيڻ تائين.

اسمبلنگ:

پراٿا تي، تيار ٿيل سوس شامل ڪريو ۽ پکيڙيو، چکن فلنگ، فرينچ فرائيز، تيار ٿيل ساس شامل ڪريو ۽ ان کي رول ڪريو.
1. بيڪنگ پيپر ۾ ويپ ڪريو ۽ سرو ڪريو (6 ٺاهي ٿو).
<