اجزا:

150 گرام اويسٽر مشروم

1 1/2 پيالو اٽو

3/4 پيالو بادام جو کير

1/ 2 چمچ ايپل سائڊر سرڪي

2 چمچا لوڻ

مرچ ذائقو

1/2 چمچا اوريگانو

1 چمچا پياز پائوڊر

1 چمچو لہسن جو پائوڊر

1 چمچو اسموڪڊ پيپريڪا

1/2 چمچو جيرو

1/4 چمچو دار چینی

1/4 پيالو chickpea Mayo

1-2 چمچ سريراچا

2 پيالو ايوڪاڊو تيل

چند اسپريگس پارسلي

ليمن جا ڦڙا خدمت ڪريو

هدايتون:

1. پنھنجي ڪم اسٽيشن کي 2 پليٽن سان سيٽ ڪريو ۽ ھڪڙي پليٽ تي 1 پيالو اٽو شامل ڪريو. ايپل سائڊر سرڪي کي بادام جي کير ۾ ملايو ۽ ان کي ڪجهه منٽن لاءِ ويهڻ ڏيو

2. 1/2 پيالو اٽو ٻي پليٽ ۾ شامل ڪريو، لوڻ سان موسم، ۽ بادام کير ۾ وجھو. اٽي کي ٽوڙڻ لاءِ اٽو. ان کان پوءِ ٻي پليٽ ۾ لوڻ جي هڪ چِٽِي چِٽِي پوءِ ٿوري مرچ، اوريگانو، پياز جو پائوڊر، لہسن پائوڊر، تماڪ ٿيل پيپريڪا، جيرو ۽ دار چینی شامل ڪريو. گڏ ڪرڻ لاءِ ملايو

3. اويسٽر مشروم کي سڪل مڪس ۾، پوءِ ويٽ ميڪس ۾، ۽ وري سڪل ملاوٽ ۾ (ضرورت مطابق اٽو يا بادام جو کير ڀريو). ورجائي ورجايو جيستائين سڀ اويسٽر مشروم ڪوٽي نه وڃن

4. چڪپي مييو ۽ سريراچا کي گڏ ڪري ڊيپنگ سوس ٺاهيو

5. ايواڪاڊو تيل کي فرائينگ پين ۾ وجھو ۽ وچولي گرمي تي 2-3 منٽن تائين گرم ڪريو. تيل ۾ بانس جي چپن واري اسٽڪ کي وجھو، جيڪڏھن تمام گھڻو تيز ھلندڙ بلبل آھن، اھو تيار آھي

6. احتياط سان oyster مشروم ۾ رکي. پين کي گھمڻ کان بچڻ لاءِ ننڍين بيچن ۾ وجھو. 3-4 منٽن لاء کائڻ. مشروم کي مٿان ڦيرايو ۽ ڪجهه منٽن لاءِ پچايو

7. تريل مشروم کي احتياط سان کولنگ ريڪ تي منتقل ڪريو ۽ خدمت ڪرڻ کان پهريان هڪ منٽ يا ان کان وڌيڪ آرام ڪرڻ ڏيو

8. لوڻ جي ڇنڊ ڇاڻ، ڪٽيل اجماع ۽ ڪجهه ليمن جي ڦڙن سان پيش ڪريو

*جڏهن توهان کي پڪ آهي ته تيل ٿڌو آهي، ته توهان ان کي ٻاهر ڪڍي ٻيهر استعمال ڪري سگهو ٿا