ڪرچي گرين پاپيا سلاد جو طريقو
- اجزاء:
1 وچولي سائي پپيتا
25 گرام ٿائي تلسي
25 گرام منٽ
ننڍو ٽڪرو ادرک
1 فوجي ايپل
2 پيالا چيري ٽماٽا
2 ٽڪر لہسن
2 سائي مرچ
1 لال مرچ
1 ليم
1/3 پيالو چانورن جو سرڪي
2 چمچا ميپل سيرپ
2 1/2 چمچا سويا ساس
1 پيانگ جا پيالو - هدايتون:
سائي پپيتا کي ڇڪيو.
پپيتا کي احتياط سان ڪٽ ڪريو، جنهن ۾ داڻا نظر اچن ٿا.
پپيتا ۾ ٿائي بيزل ۽ پودنا شامل ڪريو. ادرک ۽ سيب کي تمام ٿلهي طور تي ماچس ۾ ڪٽيو ۽ سلاد ۾ شامل ڪريو. چيري ٽماٽن کي ٿلهي طور تي ڪٽيو ۽ سلاد ۾ شامل ڪريو.
لسن ۽ مرچ کي بار بار ڪٽيو. انھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ 1 ليم، چانورن جي سرڪي، ميپل شربت ۽ سويا ساس جي رس سان گڏ رکو. گڏ ڪرڻ لاءِ ملايو.
ڊريسنگ کي سلاد تي اڇو ۽ گڏ ڪرڻ لاءِ ملايو.
هڪ فرائينگ پين کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو ۽ ان ۾ مونگون شامل ڪريو. 4-5 منٽن لاء ٽوسٽ. ان کان پوء، هڪ موتي ۽ مارٽر ڏانهن منتقل ڪريو. مونگ پھلي کي چڱيءَ طرح پيس ڪريو.
سلاد کي پليٽ ڪريو ۽ ڪجھ مونگ پھلي کي مٿي تي اڇلايو.