رچ گوشت جو اسٽو

گروسري لسٽ:

2 پائونڊ ٿلهو گوشت (شِن)
1 پائونڊ ننڍو ڳاڙهو آلو
3 -4 گاجرون
1 پيلو پياز
3-4 ٻوٽا اجنبي
1 چمچ لہسن جو پيسٽ
3 پيالو بيف برٿ
li>
2 چمچ ٽماٽو پيسٽ
1 چمچ ورسيسٽر شائر ساس
تازو روزميري ۽ ٿائيم
1 چمچ بُئلن بيف کان بهتر
2 بي جا پن
لوڻ، مرچ، لہسن، پياز پائوڊر، اطالوي مصالحو، لال مرچ
2-3 چمچ اٽو
1 پيالو منجمد مٽر
li>

هدايتون:

پنهنجي گوشت کي سيزن ڪندي شروع ڪريو. هڪ ٿلهي کي تمام گرم ڪرڻ لاء گرم ڪريو ۽ گوشت کي سڀني پاسن تي ڇڪيو. گوشت کي هٽائي ڇڏيو جڏهن هڪ ڪرسٽ ٺاهي وئي آهي ۽ پوء پياز ۽ گاجر شامل ڪريو. کائڻ تائين جيستائين اهي نرم آهن. پوء پنھنجي ٽماٽو پيسٽ ۽ بيف برٿ شامل ڪريو. گڏ ڪرڻ لاء ڇڪيو. اٽو شامل ڪريو ۽ 1-2 منٽن تائين پچايو يا جيستائين خام اٽو پکا نه ٿئي. بيف برٿ شامل ڪريو ۽ ابل تي آڻيو پوءِ گرميءَ کي گھٽايو.

اڳتي ورسيسٽر شائر ساس، تازو جڙي ٻوٽين ۽ بي پنن کي شامل ڪريو. ڍڪيو ۽ 1.5 - 2 ڪلاڪ لاء گھٽ گرمي تي يا جيستائين گوشت نرم ٿيڻ شروع ٿئي. ان کان پوء آخري 20-30 منٽن ۾ آلو ۽ سليري شامل ڪريو. ذائقو ڪرڻ جي موسم. هڪ دفعو گوشت نرم آهي ۽ ڀاڄيون پکايا ويندا آهن، توهان ان جي خدمت ڪري سگهو ٿا. هڪ ٿانو ۾ يا اڇي چانورن جي مٿان خدمت ڪريو.