اجزاء:

1. 1 پيالو رڳي اٽو

2. 1/2 پيالو چانورن جو اٽو

3. 1/4 پيالو اُرد جي دال

4. 1 چمچ لوڻ

5. پاڻي

هدايتون:

1. اُرد جي دال کي 4 ڪلاڪن لاءِ اُڇليو.

2. دال کي چڱيءَ طرح پيس ڪريو.

3. هڪ الڳ ٿانوَ ۾، راگي ۽ چانورن جو اٽو گڏ ڪريو.

4. اُرد جي دال ۾ ملايو.

5. ڊوسا جي بيٽر جي مطابقت حاصل ڪرڻ لاءِ ضرورت مطابق لوڻ ۽ پاڻي شامل ڪريو.

ڊوسا کي پچائڻ:

1. ٿلهي کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو.

2. ٿانءَ تي ٿانون ڀريو ۽ ان کي گول شڪل ۾ پکيڙيو.

3. مٿي تي ٻرندڙ تيل ۽ ڪڪڙين تائين پچائڻ.

مونگ جي چٽڻي:

1. هڪ ٿانو ۾ 1 چمچ تيل گرم ڪريو.

2. 2 چمچ مونگ پھلي، 1 چمچ چنا دال، 2 سڪل ڳاڙھا مرچ، املي جو ننڍڙو ٽڪرو، 2 چمچ ناريل شامل ڪريو ۽ ھلڪو سونا ٿيڻ تائين ساٿ ڪريو.

3. هن آميزش کي پاڻي، لوڻ ۽ گجر جي هڪ ننڍڙي ٽڪري سان پيس ڪري هڪ هموار چٽڻي ٺاهيو.