اجزاء:
چکن، دڙو، لہسن جو پيسٽ، ادرک جو پيسٽ، ترمرڪ پائوڊر، ڳاڙهي مرچ پائوڊر، ڪارا مرچ پائوڊر، لوڻ، تيل، دار چینی، سائي الائچي، لونگ، جيرا، ادرک، لہسن، پياز، دھنيا جي ٻج جو پائوڊر، ٽماٽا، پاڻي، سائي مرچ، جيرا، ميتي جا پن، پياز، ڪيپسڪم، ڪاجون جو پيسٽ، گرم مسالا پائوڊر، فريش ڪريم

طريقو: اچو ته ڪڪڙ کي پيالي ۾ رکڻ سان شروع ڪريون، جنھن ۾ دڙو، لہسن شامل ڪريو. پيسٽ، ادرڪ پيسٽ، ترمر پائوڊر، لال مرچ پائوڊر، ڪارا مرچ پائوڊر، لوڻ. اڳيون، ان کي چڱي طرح گڏ ڪريو ۽ ان کي الڳ رکو. هاڻي اچو ته گريوي ٺاهيو جنهن لاءِ پان ۾ تيل گرم ڪري پوءِ ان ۾ دار چینی، سائي الائچي، لونگ، زيرا، ادرک، لہسن، پياز شامل ڪري ان کي تري پوءِ ان ۾ ترمرڪ پائوڊر، لال مرچ پائوڊر شامل ڪريو. دانهين جي ٻج جو پائوڊر هن کي ڪجهه سيڪنڊن لاءِ ساڙيو. ھاڻي ٽماٽو شامل ڪريو ان کي ٻيهر تري ڪريو جيستائين ٽماٽو نرم ٿي وڃن. ان کان پوء، پاڻي شامل ڪريو، پوء اڌ مسالا وٺو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو. پين ۾ بچيل مسالا ۾ گرين مرچ سان گڏ ميرينٽ ٿيل چکن شامل ڪريو ھاڻي ھن ڪڪڙ کي 5 منٽن لاءِ ترسايو ۽ پوءِ ان کي ٿلهي آھ تي لڪ بند ڪري پچائڻ ڏيو جيستائين اھو ٿي وڃي. ان کان پوءِ ٻي گريوي ٺاهيندا آهيون جنهن لاءِ تيل کي گرم ڪري پوءِ ان ۾ زيرا، ادرڪ، لہسن، ميتي جا پن شامل ڪريو. هاڻي ان کي هڪ منٽ لاءِ تري پوءِ ان ۾ پياز، ڪيپسڪم شامل ڪريو ۽ هڪ منٽ لاءِ ان ۾ ترمرڪ پائوڊر، لال مرچ پائوڊر، جيري جو پائوڊر، دانهين جو پائوڊر شامل ڪريو. ان کان پوءِ ان کي چڱيءَ طرح سان ملايو ۽ باقي مسالا شامل ڪريو جيڪو اسان اڳي ئي ڪڍي ڇڏيو آهي ان کان پوءِ ڪاجو نٽ پيسٽ شامل ڪريو ان کي 3-4 منٽن لاءِ گھٽ باهه تي ساڙيو. هاڻي لوڻ، پاڻي شامل ڪريو. ھاڻي گريوي ۾ شامل ڪريو ان کي چڱيءَ طرح سان ملائي ان ۾ گرم مسالا پائوڊر، سائي مرچ، ادرڪ، خشڪ ميتي جا پن شامل ڪري وري مڪس ڪريو ۽ 2 منٽن لاءِ ڍڪيو. هاڻي ان ۾ تازو ڪريم ملايو ۽ توهان جو چکن پٽيالا خدمت لاءِ تيار آهي.