پراٿا آلو لفاف
اجزاء:
- پياز (پياز) 2 وچولي ڪٽيل
- سرڪا (سرڪا) ¼ پيالو
- پاڻي ½ کپ
- هماليائي گلابي لوڻ 1 چمچو يا ذائقو
- آلو (آلو) اُبليل 500 گرام
- هارا دنيا (تازو دھنيا) ڪٽيل ھٿ ڀري
- li>هماليا جي گلابي لوڻ 1 چمچو يا ذائقو
- لال مرچ (لال مرچ) ڪچو ½ چمچو
- گرم مسالا پائوڊر ½ چمچو
- تنڊوري مسالا 1 چمچو
- چلي گارلڪ ساس 2 چمچا
- ميئونيز 2 چمچا
- سادا پاراٿا
- ڪڪنگ آئل 1-2 چمچا
- بند گوبي (گوبي) چڱيءَ طرح ڪٽيل
- شملا مرچ (ڪيپسيڪم) جولين
- پودينا رائتا (مودينا دہی ساس)
- پيپريڪا پائوڊر ذائقي لاءِ
- /ul>
هدايتون:
- هڪ ٿانوءَ ۾ پياز، سرڪو، پاڻي، گلابي لوڻ شامل ڪريو، چڱيءَ طرح ملايو ۽ ان کي اُٿڻ ڏيو جيستائين خدمت ڪجي.
- ڊش ۾ آلو شامل ڪريو ۽ ميشر جي مدد سان چڱي طرح ميش ڪيو. ۽ ملايو جيستائين چڱيءَ طرح ملائي. p>
-پراٿا (آلو جي پاسي کان هيٺ) رکي 1-2 منٽن لاءِ پچاءِ.
-پراٿيءَ جي اڌ پاسي، گوبي، سرڪي سان ڀريل پياز، ڪيپسڪم، پودنا شامل ڪريو ۽ پکيڙيو. دہی جو ساس، پيپريڪا پائوڊر، پراٿيءَ جي ٻئي پاسي ڦيرايو (4-5 ٺاهي ٿو) ۽ خدمت ڪريو!