اجزاء:

• آٽي لاءِ: 1 پيالو ميدو، 1 چمچو تيل، لوڻ ذائقو
• ڀرڻ لاءِ: 1 پيالو پسيل پنير، 1/2 پيالو پسيل پنير، 1 پيالو پياز (ڪٽي)، 1/4 پيالو سائو ڪيپسڪم (ڪٽي)، 1/4 پيالو دانهين (ڪٽي)، 2 چمچ سائي مرچ (ڪٽي)، 1/4 پيالو اسپرنگ انين (ڪٽيل سائو حصو)، 2 چمچا تازو سائو لہسن (ڪٽ ڪيو)، 1 تازي لال مرچ (ڪٽي)، لوڻ ذائقي لاءِ، 1/8 ٽي چمچ ڪارا مرچ پائوڊر
• ٻار لاءِ: 2 چمچا ميدا، پاڻي

هدايتون:

1. ميدا کي تيل ۽ لوڻ سان گونجي نرم اٽو ٺاهيو. 30 منٽن لاء ڍڪيو ۽ رکو.

2. اٽي مان ٻه پيالو ٺاهيو. ھڪڙي پوري کي رول ڪريو ۽ تيل لڳايو، ڪجھ ميدا کي ڇڪيو. ٻي پوري کي مٿي تي رکو ۽ ان کي ميڊي سان پتلي رول ڪريو. توا تي ٻنهي پاسن کي هلڪو پچايو.

3. هڪ ٿانو ۾، ڀرڻ لاءِ سڀ شيون ملائي.

4. ميڊي ۽ پاڻيءَ سان وچولي ٿلهي ڪڪڙ ٺاهيو.

5. روٽي کي چورس شڪل ۾ ڪٽيو ۽ فلنگ سان سگار جي شڪل ٺاھيو. سلوريءَ سان بند ڪريو ۽ وچولي کان ٿلهي شعلي ۾ سنهري ٿيڻ تائين ترو.

6. مرچ گارلڪ ساس سان گڏ ڪريو.