جزا:
- لحسن (لسن) 12-15 لونگ
- ادرڪ (ادرڪ) 2 انچ جو ٽڪڙو
- هاري مرچ (سائي مرچ) 2
- سابوت داني (دنيا) 1 چمچ
-زيرا (زيرا) 2 چمچا
-سبوت ڪالي مرچ (ڪاري مرچ) ½ چمچو
-ارد جي دال (ڪارو گرام ورهايو) 1 پيالو (250 گرام)
- سرسن جو تيل ( سرسيءَ جو تيل) 1/3 پيالو متبادل: پنهنجي پسند جو ڪوڪنگ آئل
-رائي دانا (ڪارو سرس جو داڻا) 1 چمچو
-پياز (پياز) 1 ننڍو ڪٽايو
- هنگ پائوڊر (اسافوٽيدا پائوڊر) ¼ ٽي اسپون
-آٽا (ڪئم جو اٽو) 3 چمچ
- پاڻي 5 پيالو يا ضرورت مطابق
- ھلدي پائوڊر (هلدي پائوڊر) ½ چمچ
- هماليا گلابي لوڻ 1 ۽ ½ چمچ يا ذائقو
-لال مرچ پائوڊر (لال مرچ پائوڊر) 1 چمچو يا ذائقو
-هارا دنيا (تازو دھنيا) ڪٽيل ھٿ ڀري

ھدايتون:
-مرچ ۽ ماس ۾، لہسن، ادرڪ، شامل ڪريو. سائي مرچ، دانهين جا داڻا، جيرا، ڪارا مرچ ۽ ڳاڙها ڳاڙها ڳاڙها ۽ هڪ طرف رکي.
-هڪ ٿلهي ۾ ڪارو چنا ورهايو ۽ 8 کان 10 منٽن لاءِ گھٽ باهه تي سڪي روسٽ ڪريو.
- ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
-پيس ڪرڻ واري ٿانءَ ۾، ڀاڄي ٿيل دال شامل ڪريو، ٿلهي طرح پيس ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- هڪ برتن ۾ سرسيءَ جو تيل شامل ڪري ان کي گرم ڪرڻ لاءِ اسموڪ پوائنٽ تي رکو.
- ڪارا سرسڻ جا داڻا، پياز، هينگ جو پائوڊر شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ 2-3 منٽن لاءِ اٽو ڪريو.
- ڪچو مصالحو، ڪڻڪ جو اٽو شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن تائين پچايو.
-زمين جي دال، پاڻي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
-هلدي پائوڊر، گلابي لوڻ، ڳاڙهي مرچ پائوڊر شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ ان کي ابل تي آڻيو، ڍڪيو ۽ 30-40 منٽن تائين گھٽ باهه تي پکايو، چيڪ ڪريو ۽ وچ ۾ هلايو.
-تازو دھنيا شامل ڪريو ۽ چانورن سان گڏ خدمت ڪريو!