پالڪ پڪوڙا
- پالڪ جا پن - 1 پيالو
- پياز - 2 عدد
- ادرڪ
- سائي مرچ - 2 عدد
- ڪيرم ٻج - 1 چمچو (خريد ڪريو: https://amzn.to/2UpMGsy)
- نمڪ - 1 چمچو (خريد ڪريو: https://amzn.to/2vg124l)
- هلدي پائوڊر - 1/2 چمچو (خريد ڪريو: https://amzn.to/2RC4fm4)
- لال مرچ پائوڊر - 1 چمچو (خريد ڪريو: https://amzn.to/3b4yHyg)
- هنگ / اسافوٽيدا - 1/2 چمچ (خريد ڪريو: https://amzn.to/313n0Dm)
- چانورن جو اٽو - 1/4 ڪپ (خريد ڪريو: https://amzn.to/3saLgFa)< .
- تيل
.1. هڪ وڏي پيالي ۾ پٽيل پالڪ جا پن وٺو.
2. ان ۾ ڪٽيل پياز، باريڪ ڪُٽي سائي مرچ، ادرڪ، ڪيرم جا داڻا، لوڻ، لال مرچ پائوڊر، ترمرڪ پائوڊر، هنگ/هنگ، چانورن جو اٽو، بيسن/چڻ جو اٽو شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
3. مرکب ۾ گرم تيل شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
4. پڪوڙن جي آميزش ۾ بتدريج پاڻي شامل ڪريو ۽ ٿلهو بيٽر تيار ڪريو.
5. کڏيءَ ۾ ترڻ لاءِ ڪافي تيل وجھو.
6. بيٽر کي نرميءَ سان ننڍن حصن ۾ وجھو ۽ پکڙن کي فرائي ڪريو جيستائين اُھي سڀني طرفن کان گولڊن برائون رنگ جا ٿين.
7. پڪوڙن کي وچولي ٿلهي باهه تي ترو.
8. هڪ دفعو مڪمل ٿيڻ بعد، انهن کي ڪدائي مان هٽائي ڇڏيو ۽ آسانيء سان انهن کي ڪاغذ جي ٽوال تي رکو.
9. بس اهو ئي آهي، ڪرسپي ۽ لذيذ پالڪ پڪوڙا تيار آهن گرم ۽ سٺي نموني سان پيش ڪرڻ جي لاءِ پاسي ۾ ڪجهه گرم چاءِ سان. شام ۾ ڪافي. توهان هن ترڪيب لاء پالڪ جي پنن جو تازو گچ استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ هن پڪوڙي کي منٽن ۾ تيار ڪري سگهو ٿا. هي ذائقو وڏو آهي ۽ هي هڪ عظيم پارٽي ناشتو پڻ ٺاهيندو آهي. مبتدي، جن کي پچائڻ جي خبر ناهي، اهي به هي ڪوشش ڪري سگهن ٿا بغير ڪنهن پريشاني جي. هي پڪوڙا، ڪنهن ٻئي پکڙيءَ وانگر، بسن سان ٺاهيو ويندو آهي ۽ اسان ان ۾ ٿورڙو چانورن جو اٽو شامل ڪيو آهي ته جيئن پڪوڙا ٿورا ڪرسي ۽ سٺا ٿين. هن وڊيو کي آخر تائين ڏسو ته جيئن هي آسان پسي پکورا ريسيپي ڪيئن ڪجي، ان تي قدم قدم جي رهنمائي حاصل ڪرڻ لاءِ، ان کي آزمايو ۽ ٽماٽو ڪيچپ، مٽيءَ جي داڻي جي چٽڻي يا عام ناريل جي چٽني سان مزو وٺو.