مساليدار لہسن جو ٽوفو ٺاهڻ لاءِ گهربل مواد -
* 454 گرام/16 اوز فرم/اضافي فرم ٽوفو
* 170 گرام/ 6 اوز/1 وڏو پياز يا 2 وچولي پياز
* 340 گرام/12 اوز / 2 وچولي گھنٽي مرچ (ڪنهن به رنگ جي)
* 32 گرام/ 1 آونس / 6 لونگ جا وڏا لونگ. مھرباني ڪري لوسن کي تمام سٺو نه ڪٽيو.
* 4 سائي پياز (اسڪيلين). توهان پنهنجي پسند جي مطابق ڪنهن به سبزي استعمال ڪري سگهو ٿا. مان ڪڏھن ڪڏھن دھنيا جي پنن يا اجمودي کي به استعمال ڪريان ٿو جيڪڏھن مون وٽ سائو پياز نه آھي.
* لوڻ جو ڇنڊو
* 4 چمچ تيل
* 1/2 چمچ تل جو تيل (مڪمل طور تي اختياري)
گارنش لاءِ ٽوسٽ ڪيل تل جا داڻا (مڪمل طور تي اختياري)
توفو ڪوٽنگ ڪرڻ لاءِ -
* 1/2 چمچ لال مرچ پائوڊر يا پيپريڪا (توهان جي پسند مطابق تناسب ترتيب ڏيو)
* 1/2 چمچ لوڻ
* 1 ٽيچ اسپون ٿلهي ٿيل مکڻ جو ٿلهو. اٽي يا آلو جي نشاستي سان تبديل ڪري سگھجي ٿو.
ساس لاءِ -
* 2 چمچ باقاعده سويا ساس
* 2 چمچ ڊارڪ سويا ساس (اختياري).
* 1 چمچ ايپل سائڊر سرڪي يا ڪو به سرڪو توهان جي پسند
* 1 چمچ هيپ ٿيل ٽماٽو ڪيچپ
* 1 چمچ کنڊ. جيڪڏهن ڊارڪ سويا ساس استعمال نه ڪيو وڃي ته هڪ چانهه جو چمچو وڌيڪ شامل ڪريو.
* 2 چمچ ڪشميري لال مرچ پائوڊر يا ڪنهن به قسم جي مرچ ساس پنهنجي پسند جي. توهان جي گرمي جي برداشت جي مطابق تناسب ترتيب ڏيو.
* 1 چمچ ڪارن اسٽارچ (ڪارن فلور)
* 1/3 rd کپ پاڻي (ڪمري جو گرمي پد)
هن مرچ لوسن ٽوفو کي فوري طور تي گرم ٻاڦ ٿيل چانورن يا نوڊلز سان پيش ڪريو. مون کي باقي بچيل کائڻ به پسند آهي جيتوڻيڪ ٽوفو پنهنجي خامي وڃائي ٿو پر پوءِ به ان جو ذائقو مزيدار آهي.