اجزاء:
1 پيالو ڇلڪا مونگ دال (متبادل طور سڄو مونگ استعمال ڪري سگهجي ٿو)
1/4 پيالو چانور
1 گُچو صاف ڪيل پالڪ
سائي مرچ (ذائقو موجب)
1 ننڍي ادرک جي دٻي
دنيا جا پن
پاڻي (ضرورت مطابق)
لوڻ ذائقي مطابق
فروٽ سالٽ جو 1 ننڍو پيڪٽ (Eno)
لال مرچ پائوڊر
تڙڪا لاءِ:-
2 چمچا تيل
سرسون جا داڻا
سفيد تل جا داڻا
چمچيءَ جو اسافوٽيدا پائوڊر (هنگ)
ڪري پتي
ڪٽ ٿيل دھنيا
گرٽيل ناريل

طريقو:< br>مڪسر جار ۾، 1 پيالو ڇلڪا مونگ جي دال وٺو
۽ 1/4 پيالو چانور (3-4 ڪلاڪن لاءِ لڪايو)
شامل ڪريو 1 گچھو ٻرندڙ پالڪ
گرين مرچ شامل ڪريو (ذائقو مطابق)< br>ننڍي ادرڪ جي ٿلهي شامل ڪريو
ڌڻيءَ جا پن شامل ڪريو
ٿورو پاڻي شامل ڪريو ۽ سڪل بيٽر ۾ پيس ڪريو
لوڻ ذائقي مطابق شامل ڪريو
گريس ٿيل پليٽ ۽ اسٽيمر تيار رکو
1 ننڍو شامل ڪريو فروٽ سالٽ جو پيڪٽ (Eno)
(ڍوڪلا کي بيچ ۾ ٺاهڻ لاءِ هر ٿالي لاءِ اڌ بيٽر لاءِ اڌ پيڪٽ اينو استعمال ڪريو)
گريس ٿيل پليٽ ۾ بيٽر کي ڦيرايو
لال مرچ پائوڊر اسپري
هن کي رکو. اڳي ئي گرم ٿيل اسٽيمر ۾ پليٽ
ڪپڙي سان ڍڪ ڍڪيو
هڪ گرميءَ تي 20 منٽن لاءِ ٻاڦ سان ٻاڦ ڪريو
تڊڪا تيار ڪريو:-
هڪ ٿلهي ۾ 2 چمچا تيل گرم ڪريو
سرسڻ جا داڻا، هنگ شامل ڪريو. , ڪيري پتي ۽ سفيد تل
ڍوڪلا کي چوڪن ۾ ڪٽ ڪريو
ڪٽ ڍوڪلا تي ٽڊڪا وجھو
ڪجھ ڪٽيل دھنيا جا پن ۽ کجيل ناريل سجايو
چٽني سان گڏ مونگ جي دال ۽ پالڪ ڍوڪلا جو مزو وٺو