اجزاء:

بيٽر

• زرد مونگ دال
• ادرک li>
• سائي مرچ
• جيرا
• لوڻ
• پاڻي

چوپڻ >

• گاجر
• گوبي
• ڪيپسيڪم
• ادرڪ
• سائي مرچ
• li>پني
• تازو دھنيا
• بهار جي پياز ساگ

پکائڻ

• لوڻ
• ڪاري مرچ پائوڊر
• گهي

طريقه:

ڌوئي ۽ لڪائڻ مونگ جي دال کي جيستائين پاڻي مليل صاف ٿي وڃي ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ لاءِ اُٿڻ ڏيو.

هڪ دفعو ٿلهي ٿيڻ کان پوءِ ان کي پاڻي ڇڏيو ۽ دال کي مکسر جار ۾ ادرک، مرچ، جيرا، لوڻ ۽ پاڻي سان شامل ڪريو. ، ان کي چڱيءَ طرح پيس ڪريو، ان کي ٿانوءَ ۾ منتقل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح اُڇلايو ته جيئن مستقل مزاجي کي جانچيو وڃي، بيٽر تمام پتلي نه ھجي. ان کي، ڀاڄين کي پيالي ۾ منتقل ڪريو ۽ پنير، تازو دھنيا ۽ اسپرنگ پياز ساگ شامل ڪريو، چڱي طرح ھلايو ۽ ٽاپنگ تيار آھي. گرمي پد کي جانچڻ لاءِ گرم ٿي وڃي ٿو، پاڻيءَ کي ڪجهه سيڪنڊن ۾ ٿڌڻ ۽ بخار ٿيڻ گهرجي.

توهيءَ تي بيٽر سان ڀريل هڪ ٿلهو وجھو ۽ ان کي ڊوسا ۾ وجھو ۽ مٿاڇري تي برابر طور تي ٽاپنگ شامل ڪريو، ان کي دٻايو. نرميءَ سان ته جيئن گري نه پوي.

مٿي تي لوڻ، ڪارا مرچ ۽ گھي شامل ڪريو ۽ وچولي آنچ تي جيستائين چيلا ھيٺئين طرف کان ھلڪو گولڊن برائون ٿي وڃي، پوءِ ان کي اسپاتولا استعمال ڪري ڦٽو ڪريو ۽ پچايو. ٻئي طرف 2-3 منٽن لاءِ جيستائين ڀاڄيون پکا نه ٿين. p>توهان جو لذيذ ۽ صحتمند مونگ جي دال جو چيلا تيار آهي، ان کي ٿوري سائي چٽني ۽ مٺي املي جي چٽڻي سان پيش ڪريو.