پيلو دال ورهايو | پيلي مونگ دال: 1 پيالو
لوڻ | نمڪ: ذائقو
ادرک | اُدرڪ: 1 انچ (ڪٽيل)
سائي مرچ | هري مرچي: 2-3 نمبر. (ڪٽيل)
ڪيري پنن | ڪڙي پتو: 8-10 نمبر. (ڪٽيل)
ڪاري مرچ | ڪيلي مرچ: 1 چمچو (تازو پسيل)

هتي مون پيلي مونگ جي دال ورتي آهي، ان کي چڱيءَ طرح ڌوئي 4-5 ڪلاڪن لاءِ ڀاڪر ۾ رکي، هڪ ڀيرو چڱيءَ طرح ٻوڙي ڇڏيو ۽ پاڻي ڪڍڻ لاءِ ڇني جو استعمال ڪريو. مونگ جي دال مان وڌيڪ پاڻي.
ان کي پيسڻ واري جار ۾ منتقل ڪريو ۽ دال موڊ استعمال ڪريو ۽ نيم ٿلهو پيسٽ ٺاهڻ لاءِ پيس ڪريو، پڪ ڪريو ته پاڻي نه ملايو وڃي، جيڪڏهن توهان کي پيسڻ دوران ڪو مسئلو پيش اچي رهيو آهي ته پوءِ تمام ٿورو پاڻي شامل ڪريو، پڪ ڪريو ته صرف چمچ سان ملايو جڏهن توهان پيس ته اهو هڪجهڙائي سان پيس وڃي.
هڪ ڀيرو پيس، هڪ ٿانو ۾ منتقل ڪريو ۽ هاڻي لوڻ، سائي مرچ، ڪيري پنن ۽ تازو ڪارو مرچ شامل ڪريو. پڪ ڪريو ته تازو پسيل ڪارا مرچ استعمال ڪريو ڇو ته اها هڪ گيم چينجر آهي ۽ اهو صرف ڀاڄين جو ذائقو بهتر بڻائيندو.
سڀني اجزاء کي شامل ڪرڻ کان پوءِ چڱيءَ طرح سان ملايو، پڪ ڪريو ته مونگ جي دال لاءِ بيٽر تمام گهڻو نه هلايو وڃي. ڀاڄي تيار آهي.
هاڻي وچولي گرميءَ تي ترڻ لاءِ تيل سيٽ ڪريو، جڏهن تيل ڪافي گرم ٿي وڃي، تڏهن پنهنجي آڱرين کي پاڻيءَ ۾ ٻوڙي ڇڏيو ۽ ڀاڄيءَ جي بيٽر جو ننڍڙو حصو وٺي گرم تيل ۾ وجهي ڇڏيو، توهان کي انهن کي شڪل ڏيڻ جي ضرورت ناهي. جڏهن اهي گرم تيل ۾ هليا ويندا ته ان جي شڪل ٺاهي ويندي.
ڀاجين کي وچولي گرميءَ تي تري جيستائين ڪڪڙ ۽ گولڊن برائون رنگ جي ٿي وڃي. خاص مساليدار ناريل چٽڻي.