اجزاء

• 2 lb سالمن فليٽ 4 ½ lb ٽڪرن ۾ ڪٽيو
• 2 چمچ Black Magic from Spiceology (يا ڪو ٻيو ڪارو ڪاري موسم)
• 2 چمچا شيف اينج بيس سيزننگ -

Honey Garlic Glaze

• 2 چمچا ماکي
• 2 چمچا سويا ساس
• 2 چمچا ميپل سيرپ
• 1 ٽي اسپ رائس وائن وينيگر يا وائيٽ وائن وينيگر
• تل جي تيل جو هڪ ڊش
• 1/2 ٽي اسپ بليڪ ميجڪ from Spiceology (يا ڪو ٻيو ڪارو ڪرڻ وارو مصالحو)
• 1-2 لونگ لہسن کي چڱيءَ طرح ڪٽيل يا باريڪ ڪچو ڪيو

گارنش

• ٿلهي طور تي ڪٽيل اسڪيلين ساگ
• سيسم سيڊز
• ليمن جا سلائسس

هدايتون

• اوون کي 425F تي اڳي گرم ڪريو.
< li> سامن کي ڪارو جادو يا ٻين ڪارو ڪرڻ واري موسم ۾، شيف اينج بيس سيزننگ ۽ زيتون جو تيل. هڪ طرف رکي ڇڏيو ۽ سالمن کي ڪمري جي گرمي پد تي 15-20 منٽن تائين اچڻ ڏيو.
• هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ماکي، سويا ساس، ميپل سيرپ، سرڪي، تل جو تيل، لہسن ۽ ڪارو ڪرڻ واري مصالحي کي ملايو. سالمن کي تندور ۾ وڃڻ کان پوءِ لاءِ الڳ ڪريو.
• ايلومينيم ورق ۽ پارچمينٽ پيپر سان ليس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي سيزن ٿيل سالمن کي هڪجهڙائي سان ترتيب ڏيو. تندور جي هيٺين ٽئين ۾ ريڪ تي رکو. 10 کان 12 منٽ بيڪري ڪريو يا جيستائين اڇا پروٽين سالمن جي ڪنارن مان نڪرڻ شروع نه ڪن.
• تندور مان سامن کي هٽايو ۽ ماکيءَ جي لوسن گليز جي ٿلهي ڪوٽ تي برش ڪريو ۽ وري تندور ۾ وجھو. 2-3 منٽ چمڪيو ٿورڙو سخت ٿيڻ ڏيو.
• سمن کي تندور مان ڪڍو ۽ ايلومينيم ورق سان ليس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي مٿي ٿيل گريٽ تي منتقل ڪريو.
• ٻي پتلي ڪوٽ تي برش ڪريو glaze ۽ هڪ باورچی خانه جي مشعل سان هلڪو مارو. جيڪڏهن توهان وٽ مشعل نه آهي، مٿي تي 1-2 منٽن لاءِ برائل ڪريو.
• تندور مان ڪڍو ۽ بيڪنگ شيٽ تي ٽچ ڪرڻ لاءِ ٿڌي ٿيڻ ڏيو.
• جلد هٽايو يا ڇڏي ڏيو تي جيڪڏهن توهان کي سالمن جي جلد پسند آهي.
• تِل جي داڻي سان گارنش ڪريو ۽ سرونگ پليٽ ۾ منتقل ڪريو.
• ڪٽ ٿيل اسڪيلين ساگ ۽ ليمن جي سلائسن سان گارنش ختم ڪريو.