باورچی خانه جو ذائقو فيسٽا

ڀڳل مرغ

ڀڳل مرغ
پڪل ڪڪڙ جي اجزاء: ►6 وچولي يوڪون سون جا آلو ► 3 وچولي گاجر، ڇليل ۽ 1” ٽڪرن ۾ ڪٽيو ►1 وچولي پياز، ڪٽيل 1” ٽڪرن ۾ ► 1 لوسن جو مٿو، اڌ ۾ ڪٽ ڪيو، بنيادي طور تي متوازي، ورهايل ►4 اسپريگ روزميري، ورهايل ► 1 چمچ زيتون جو تيل ► 1/2 چمچا لوڻ ► 1/4 چمچا ڪارا مرچ ► 5 کان 6 پونڊ سڄو ڪڪڙ، گبلٽ هٽايو، سڪل پيٽ ڪيو ►2 1/2 چمچا لوڻ، ورهايل (1/2 چمچا اندر لاءِ، 2 چمچا ٻاهران لاءِ) ►3/4 چمچا مرچ، ورهايل (1/4 اندر لاءِ، 1/2 ٻاهران لاءِ) ► 2 چمچ مکڻ، ڳريل ►1 ننڍو ليمون، اڌ ڪيل