اجزا:
6 - 8 ڪڪڙ جي ران
6 سائي پياز (ڪڪڙ ۾ ڪٽيل)
6 لونگ لہسن (ڇليل ۽ ڪٽيل)
2 جالپينو مرچ (ٻج ۽ داڻا ڪڍيا ويا)
2 Habaneros (ٻج ۽ اسٽيم هٽايو ويو)
1 1/2 - انچ جو ٽڪرو ادرک (ڇوليل ۽ ڪٽيل)
1/3 پيالو تازو ليم جو رس
1/4 پيالو سويا سوس (گهٽ ٿيل سوڊيم)
2 چمچ برائون شوگر
1 ٽيچ اسپ تازو اڇين جا پن
1 چمچ تازو اجمود جا پن
1 چمچ تازو پسي ڪارو مرچ
1 ٽي اسپ پسي آل اسپائس
1/2 ٽي اسپ پسي دار چینی
1/ 4 چمچا گرائونڊ جائفل