هاء پروٽين ناشتو لفاف
اجزاء
- پيپريڪا پائوڊر 1 ۽ ½ چمچو
- هماليائي گلابي لوڻ ½ چمچو يا ذائقو
- ڪالي مرچ پائوڊر (ڪاري مرچ پائوڊر) ½ چمچو
- زيتون جو تيل 1 چمچا
- ليمن جو رس 1 چمچا
- لسن پيسٽ 2 چمچا
- ڪڪڙ جون پٽيون 350 گرام
- زيتون جو تيل 1-2 چمچا
- گريڪ يوگرٽ ساس تيار ڪريو:
- Hung Yogurt 1 ڪپ
- زيتون جو تيل 1 چمچا
- ليمن جو رس 1 چمچا
- ڪاري مرچ ¼ چمچو
- هماليائي گلابي لوڻ 1/8 چمچا يا ذائقو
- سرسرو پيسٽ ½ چمچو
- ماکي 2 چمچا
- ڪٽ ٿيل تازو دانو 1-2 چمچا
- هنڊو 1
- هماليائي گلابي لوڻ 1 چينچ يا ذائقو
- ڪاري مرچ 1 چينچ
- زيتون جو تيل 1 چمچا
- سڄي ڪڻڪ جو ٽارٽيلا
- جمع ڪرڻ:
- ڪٽ ٿيل سلاد جا پن
- پياز جا ڪعب
- ٽماٽر جا ڪعب
- ھلندڙ پاڻي 1 پيالو
- سائي چانهه جو ٿيلهو
هدايتون
- هڪ پيالي ۾ پيپريڪا پائوڊر، هماليه گلابي لوڻ، ڪارا مرچ پائوڊر، زيتون جو تيل، ليمن جو رس ۽ لوسن جو پيسٽ شامل ڪريو. چڱي طرح ملايو.
- مڪسچر ۾ ڪڪڙ جون پٽيون شامل ڪريو، ڍڪيو ۽ 30 منٽن تائين ميرينيٽ ڪريو.
- هڪ فرائينگ پين ۾، زيتون جو تيل گرم ڪريو، ان ۾ ميرين ٿيل ڪڪڙ شامل ڪريو، ۽ وچولي آنچ تي پکا ڪريو جيستائين ڪڪڙ نرم نه ٿئي (8-10 منٽ). ان کان پوء تيز آگ تي پچايو جيستائين ڪڪڙ سڪي وڃي. الڳ ڪريو.
- گريڪ يوگرٽ ساس تيار ڪريو:
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، دہی، زيتون جو تيل، ليمن جو رس، پسيل ڪارا مرچ، هماليه گلابي لوڻ، سرس جي پيسٽ، ماکي ۽ تازو داڻا ملايو. الڳ ڪريو.
- هڪ ٻي ننڍڙي ٿانءَ ۾، انڊيءَ کي هڪ چِٽِي گلابي لوڻ ۽ پسيل ڪارا مرچ ملايو.
- هڪ فرائينگ پين ۾، زيتون جو تيل گرم ڪريو ۽ اُن ۾ اُڇلايو، ان کي برابر پکيڙيو. ان کان پوءِ ٽارٽيلا کي مٿي تي رکو ۽ 1-2 منٽن لاءِ ٻنهي طرفن کان گھٽ آنچ تي پچايو.
- پکيل ٽارٽيلا کي فليٽ سطح تي منتقل ڪريو. سلاد جي پنن کي شامل ڪريو، پکا ڪڪڙ، پياز، ٽماٽو، ۽ يوناني يوگرٽ ساس. ان کي مضبوطيءَ سان ويڙهيو (2-3 لفافو ٺاهي ٿو).
- هڪ پيالي ۾، سائي چانهه جو هڪ ٿلهو شامل ڪريو ۽ ان تي ٽمندڙ پاڻي وجھو. ٿڪايو ۽ 3-5 منٽن لاء بيهڻ ڏيو. چانهه جي ٿلهي کي هٽايو ۽ لفافي سان گڏ خدمت ڪريو!