سبزي جي پيوري لاءِ:

- 5-6 لونگ لونگ
- 1 انچ ادرک
- 1 لال مرچ
- 3 پڪل ٽماٽا

ٻيون شيون:

- 1 پيالو اڇو باسمتي چانور (ڌوئيل)
- 2 پيالا پڪل ڪارا لوبيا
- 3 ٽيبل اسپون زيتون جو تيل
- 2 پيالا ڪٽيل پياز
- 1 چائے جو چمچو خشڪ ٿام
br />- 2 چائے جو چمچو پپريڪا
- 2 چائے جو چمچو پسو دھنيا
- 1 چائے جو چمچو پسو جيرو
- 1 چائے جو چمچو تمام مصالحو
- 1/4 چاِي جو چمچو لال مرچ
- 1/4 ڪپ پاڻي
- 1 ڪپ ناريل کير

گارنش:

- 25 گرام سيلانٽرو (ڌڻيءَ جا پن)
- 1/2 چائے جو چمچو تازو پسيل ڪارو مرچ

طريقو:

چانورن کي ڌوئو ۽ ڪاري ڀاڄين کي صاف ڪريو. سبزي جي خالص ٺاهيو ۽ ڊيل ڪرڻ لاء الڳ ڪريو. هڪ گرم برتن ۾، زيتون جو تيل، پياز ۽ لوڻ شامل ڪريو. پوء گرمي کي گھٽايو ۽ مصالحو شامل ڪريو. سبزي خالص، ڪارو مکڻ ۽ لوڻ شامل ڪريو. گرميء کي وڌايو ۽ ڪوش آڻيو. گرمي کي گھٽايو، ڍڪيو ۽ 8 کان 10 منٽن تائين کائڻ. اڇو ڪريو، باسمتي چانور ۽ ناريل کير شامل ڪريو، ڪوش آڻيو. پوءِ گرميءَ کي گھٽايو ۽ 10 کان 15 منٽن تائين پچايو. هڪ ڀيرو پکا، گرميء کي بند ڪريو، لال مرچ ۽ ڪارو مرچ شامل ڪريو. ڍڪيو ۽ ان کي 4 کان 5 منٽن تائين آرام ڪرڻ ڏيو. پنھنجي پسنديده پاسن سان خدمت ڪريو. هي ترڪيب ماني پلاننگ لاءِ ڀرپور آهي ۽ فرج ۾ 3 کان 4 ڏينهن تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو.