گھر جي مفين

• ½ پيالو لوڻ وارو مکڻ نرم ڪيو ويو
• 1 پيالو داڻا ٿيل کنڊ
• 2 وڏا انڊا
• 2 چمچا بيڪنگ پائوڊر
• ½ چائے جو چمچو لوڻ
• 1 چائے جو چمچو وينلا ايڪسٽريڪٽ
• 2 پيالو تمام مقصد وارو اٽو
• ½ پيالو کير يا مکڻ
قدم:
1. پيپر لائينر سان مفن ٽين کي لڪايو. نان اسٽڪ ڪڪنگ اسپري سان پيپر لائينر کي ھلڪو گريس ڪريو.
2. هڪ وڏي مڪسنگ پيالي ۾، هينڊ ميڪر استعمال ڪريو مکڻ ۽ کنڊ کي گڏ ڪري ڪريم ڪرڻ لاءِ جيستائين نرم ۽ ڪريمي، اٽڪل ٻه منٽ.
3. انڊس ۾ بيٽ ڪريو جيستائين گڏيل، اٽڪل 20 کان 30 سيڪنڊ. بيڪنگ پائوڊر ۾ شامل ڪريو، ڪو به مصالحو جيڪو توھان استعمال ڪري رھيا آھيو (ٻين ذائقن لاءِ)، لوڻ ۽ وينلا ۽ مختصر طور ملايو.
4. اٽي جي اڌ ۾ شامل ڪريو، هينڊ ميڪر سان ملايو جيستائين صرف گڏيل، پوء کير ۾ شامل ڪريو، گڏ ڪرڻ لاء هلڪو. پيالي جي هيٺان ۽ پاسن کي اسڪريپ ڪريو ۽ باقي اٽو شامل ڪريو جيستائين گڏيل ٿي وڃي.
5. بيٽر ۾ ڪنهن به گهربل اضافو شامل ڪريو (چاڪليٽ چپس، ٻير، خشڪ ميوو، يا گريبان) ۽ ربر اسپاتولا استعمال ڪريو انهن کي آسانيء سان ڳنڍڻ لاء.
6. بيٽر کي 12 مفين جي وچ ۾ ورهايو. تندور کي 425 درجن تائين گرم ڪريو. اوون اڳي گرم ٿيڻ دوران بيٽر کي آرام ڪرڻ ڏيو. 7 منٽن لاء اڳ گرم ٿيل تندور ۾ بيڪ ڪريو. 7 منٽن کان پوء، دروازو نه کوليو ۽ تندور ۾ گرمي کي 350 درجا فارنهائيٽ تائين گھٽايو. اضافي 13-15 منٽن لاء بيڪ ڪريو. مفين کي ويجهڙائي سان ڏسو ڇو ته پچائڻ جا وقت توهان جي اوون جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهن ٿا.
7. مفنز کي 5 منٽن لاءِ پين ۾ ٿڌو ڪرڻ ڏيو ان کان اڳ انھن کي ھٽايو وڃي ۽ مڪمل طور تي ٿڌي ٿيڻ لاءِ وائر ريڪ ڏانھن منتقل ڪيو وڃي.