گھر جي گرانولا بار

اجزاء:

200 گرام (2 پيالو) اٽو (انسٽنٽ اوٽس)
80 گرام (½ پيالو) بادام، ڪٽيل
3 چمچ مکڻ يا گھي
220 گرام (¾ پيالو) گڙ* (1 پيالو گجر استعمال ڪريو، جيڪڏهن براؤن شوگر استعمال نه ڪيو وڃي)
55 گرام (¼ پيالو) برائون شوگر
1 چمچو خالص وينلا ڪڍڻ
100 گرام (½ پيالو) ڪٽيل ۽ پٽي ٿيل تاريخون
90 گرام (½ کپ) مشمس
2 چمچ تل جا ٻج (اختياري)

طريقو:

8″ by 12″ بيڪنگ ڊش کي مکڻ، گھي يا غير جانبدار ذائقي واري تيل سان گريس ڪريو ۽ ان کي پارچمينٽ پيپر سان قطار ڪريو.
هڪ ٿلهي ٿلهي ٿلهي ۾، اٽي ۽ بادام کي ان وقت تائين روسٽ ڪريو جيستائين اهي رنگ تبديل نه ٿين ۽ ٽوسٽ ٿيل خوشبو اچي. ان ۾ لڳ ڀڳ 8 کان 10 منٽ لڳندا.
اوون کي 150°C/300°F تي اڳي ئي گرم ڪريو.
هڪ ٿلهي ۾ گهي، گڙ ۽ برائون شوگر وجهي ڇڏيو ۽ جڏهن گڙ ڳري وڃي ته گرميءَ کي بند ڪريو.
وينيلا جو عرق، اٽو ۽ سڀ خشڪ ميوا ملايو ۽ چڱي طرح ملايو.
ميڪچر کي تيار ٿيل ٽين ۾ منتقل ڪريو ۽ اڻ برابر مٿاڇري کي فليٽ کپ سان برابر ڪريو. (مان روٽي پريس استعمال ڪندو آهيان.)
اوون ۾ 10 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو. ٿورڙو ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو ۽ مستطيل يا چوڪن ۾ ڪٽ ڪريو جڏهن اڃا گرم. بار مڪمل طور تي ٿڌي ٿيڻ کان پوء، توهان احتياط سان هڪ ٽڪرو کڻڻ ۽ پوء ٻين کي پڻ هٽائي سگهو ٿا.
صحيح بناوت حاصل ڪرڻ لاءِ توهان کي گڙ کي بلاڪ جي صورت ۾ استعمال ڪرڻو پوندو ۽ نه ته پاؤڊر ٿيل گڙ.
جيڪڏهن توهان پنهنجي گرينولا کي گهٽ مٺو پسند ڪريو ٿا ته توهان برائون شوگر کي ختم ڪري سگهو ٿا، پر توهان جو گرانولا شايد خراب ٿي سگهي ٿو.