-آل مقصد اٽو 500 گرام

-نمڪ 1 چمچا

-بيڪنگ پائوڊر 2 چمچا

- کنڊ 2 چمچا

-بيڪنگ سوڊا 1 ۽ 1½ چمچا

- دہی 3 چمچا

- تيل 2 چمچا

- ضرورت مطابق گرم پاڻي

- پاڻي

- ضرورت مطابق مکڻ

هڪ پيالي ۾ اٽو، لوڻ، بيڪنگ پائوڊر، کنڊ، بيڪنگ سوڊا شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو.

آهري طور پاڻي شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح گونجي جيستائين نرم اٽو ٺھي، ڍڪيو ۽ 2-3 ڪلاڪن لاءِ ڇڏي ڏيو.

اٽي کي وري گونجو. هٿن کي تيل سان چکي، اٽو وٺي گولي ٺاهيو، ڪم ڪندڙ سطح تي اٽو ڇنڊو ۽ رولنگ پن جي مدد سان اٽو کي لوڏيو ۽ سطح تي پاڻي لڳايو (4 کان 5 نان ٺاهيندا آهن).

گرڊ کي گرم ڪريو، ڦريل اٽو رکو ۽ ٻنهي پاسن کان پچايو.

مٿاڇري تي مکڻ لڳايو ۽ خدمت ڪريو.