ڪڪڙ ڪفاتا سلاد
اجزاء:
- بونلیس ڪڪڙ ڪڪڙ 500 گرام
- هاري مرچ (سائي مرچ) 2
- ادراڪ لہسن پيسٽ (ادرڪ لہسن پيسٽ) 1 چمچو .
- هارا دنيا (تازو دھنيا) 2 چمچا
- زيتون جو تيل 1 چمچو
- پاڻيءَ جي ضرورت مطابق
- -لحسن (لسن) لونگ 2<
- هاري مرچ (سائي مرچ) 2
- پودينا (پودينا پنن) 15-18
- اضافي ورجن زيتون جو تيل 5-6 چمچا
- ليمن جو رس 1 چمچو
- ماکي 1 چمچو
- هماليائي گلابي لوڻ ½ چمچو يا ذائقو
- ڪالي مرچ (ڪاري مرچ) پسيل ½ چمچو
- li>تيل (سيسم جا داڻا) روسٽ ٿيل 1 چمچا
- ڪارو زيتون ½ کپ
- سبز زيتون ½ کپ
- ڪيرا (ڪڪڙي) ڪٽيل ½ ڪپ
- li>
- مولي (لال رنگ) ڪٽيل ½ کپ
- پياز (پياز) اڇو ڪٽيل ½ کپ
- پيلو چيري ٽماٽو هٿ سان
- لال چيري ٽماٽر هٿ جو متبادل : ڊيز ٿيل ۽ ڪب ٿيل ٽماٽا
- هارا دنيا (تازو دانهيا) ڪٽيل
- آئس برگ ليٽسس جيئن گهربل
هدايتون:
ميني چکن ڪفتا تيار ڪريو:
- هڪ چوپپر ۾ ڪڪڙ، سائي مرچ، ادرک لہسن جو پيسٽ، جيرا، گلابي لوڻ، ڪارا مرچ پائوڊر، تازو دانو، زيتون جو تيل ۽ چڱي طرح ڪٽ ڪريو. li>
- گريس ٿيل هٿن جي مدد سان هڪ مرکب (7 گرام) وٺو ۽ هڪ جيتري سائيز جا گول گول ٺاهيو.
- اسٽيمر جي برتن ۾، پاڻي گرم ڪريو، اسٽيمر گرل ۽ ڪفتا بالز، ڍڪ ۽ اسٽيم ڪڪ ڪريو 10-12 منٽن لاءِ گھٽ باهه تي.
- انهن کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو (78-80 ٿئي ٿو).
- مني چکن ڪفتا کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ 2 مهينن تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو. فريزر.