اجزاء:

لال دال (مسور جي دال) - 1 پيالو

آلو - 1 پڪل ۽ پسيل

گاجر - 1/4 پيالو، پسيل<

ڪيپسڪم - 1/4 پيالو، ڪٽيل

پياز - 1/4 پيالو، ڪٽيل

ڌڻيءَ جا پن - ٿوري

سائي مرچ - 1، ڪٽيل

ادرڪ - 1 ٽي اسپون، ڪٽيل

لال مرچ پائوڊر - 1/2 ٽي اسپ

جيرا (زيرا) پائوڊر - 1/2 ٽي اسپ

مرچ پائوڊر - 1/4 چمچ

لوڻ ذائقو

پاڻي - 1/2 پيالو يا ضرورت مطابق

روسٽ ڪرڻ لاءِ تيل

p>

پائڻ جون هدايتون:

لال دال (مسور جي دال) کي 30 منٽن کان 3 ڪلاڪ تائين پکڙجي. ان کان پوءِ چڱيءَ طرح ڌوئي ڌوئي ڇڏيو.

هڪ ٿانوَ ۾، پکڙيل دال کي چڱيءَ طرح ملايو. پاڻي ۾ شامل ڪريو.

انهي سان گڏ، گاجر کي ڇڪيو ۽ ڪيپسڪم، پياز، دانهين پنن، سائي مرچ ۽ ادرک کي ڪٽ ڪريو.

گرٽ ٿيل آلو، ڪڪڙيل گاجر، ڪٽي ڪيپسڪم شامل ڪريو. ، ڪٽيل پياز، ڪٽيل دانهين جا پن، ڪٽيل سائي مرچ، ڪٽيل ادرڪ، ڳاڙهي مرچ پائوڊر، جيرا (زيرا) پائوڊر، مرچ پائوڊر، ۽ لوڻ ذائقي لاءِ دال جي ٿانءَ ۾. چڱيءَ طرح ملايو.

جيڪڏهن گھرو ته، پينڪيڪ جي بيٽر کي مستقل مزاجي حاصل ڪرڻ لاءِ آهستي آهستي پاڻي شامل ڪريو.

نان اسٽڪ پين تي تيل گرم ڪريو يا وچولي گرمي تي گرڊ ڪريو.

پين تي بيٽر جو هڪ ٿلهو ڀريو ۽ ان کي هڪجهڙائي سان پکيڙيو جيئن پينڪيڪ ٺاهيو وڃي.

ڪيڪ ڪريو جيستائين هيٺئين پاسي گولڊن برائون ٿي وڃي، پوءِ ٻئي پاسي کي ڦيرايو ۽ ان وقت تائين پکايو جيستائين گولڊن برائون ٿي وڃي. ٻرندڙ تيل يا مکڻ

پنهنجي پسنديده چٽني يا اچار يا دہی يا ساس وغيره سان گرم گرم پيش ڪريو.

تجويز:

پنهنجي پسند جي دال چونڊيو

جيڪڏهن توهان چاهيو ته بيٽر کي خمير ڪري سگهو ٿا.

توهان بيٽر کي فرج ۾ رکي سگهو ٿا ۽ ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا جڏهن توهان پچائڻ لاءِ تيار آهيو

پنهنجي پسند جي ڀاڄين کي چونڊيو

پنهنجي ذائقي مطابق مصالحن کي ترتيب ڏيو

گرٽيل اُبليل يا خام آلو شامل ڪريو

اگر ضرورت هجي ته پاڻي شامل ڪريو

جيستائين ڀاڄي جيستائين توهان کي ڪڪڙ جي ضرورت هجي<

توهان هن کي دال چيلا، مسور چيلا، پساراتو، ويجي چيلا وغيره سڏي سگهو ٿا