اجزاء:
400ml کنڊ جو مرغ (تقريباً 3/4 پيالو هڪوافابا)
1 چمچ ليمن جو رس
1 ٽيچ اسپون ڊجي مرغي
1 ٽيچمچ ڊيجن مسٽرڊ
1 3/4 پيالو انگور جي ٻج يا سبزي جو تيل (هڪ وڌيڪ ٿلهي مايو لاءِ ٿوري وڌيڪ بوندا باندی ڪريو)
سخي پنڪ گلابي لوڻ
(اختياري اسپيسي مايو) 1 حصو گوچوجنگ شامل ڪريو 2 حصن مايو ۾

هدايتون:
1. ڪڪڙ جي پاڻيءَ (aquafaba) جي ٿلهي کي خالي ٿلهي پان ۾ خالي ڪريو
2. ايڪوفابا کي وچولي تيز گرميءَ تي 5-6 منٽن لاءِ اُبالو، اڪثر اُڇلندا رھو
3. ٿوري برف کي ملائڻ واري وڏي پيالي ۾ شامل ڪريو، پوءِ برف جي مٿي تي هڪ ننڍڙو پيالو رکو
4. ڪڪڙ جي پاڻي ۾ وجھو ۽ ٿڪايو جيستائين ٿڌو
5. ليمن جو رس ۽ 1 چمچ مرغي شامل ڪريو
6. مرکب کي بلينڈر ڏانهن منتقل ڪريو ۽ ڊيجن سرسڊ شامل ڪريو
7. chickpeas pulverize ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ سيٽنگ تي ملايو. پوءِ، ان کي ھيٺ ڪريو وچولي کان وچولي اونچائي
8. آهستي آهستي تيل ۾ وجھو. ميو ٿلهو ٿيڻ شروع ٿي ويندو (اگر ضرورت هجي ته رفتار کي ترتيب ڏيو ۽ پلس ڪريو)
9. ميو کي هڪ ميلاپ واري ٿانو ۾ منتقل ڪريو ۽ گلابي لوڻ جي سخي چچ شامل ڪريو. گڏ ڪرڻ لاءِ فولڊ ڪريو