ڪرڊ رائس هڪ ڪريمي ۽ لذيذ ڏکڻ هندستاني ڊش آهي جيڪو پکا ٿيل چانورن ۽ دہی مان ٺاهيو ويندو آهي. هي مشهور ڊش اڪثر ڪري ڏکڻ هندستاني کاڌي ۾ آخري ڪورس طور ڪم ڪيو ويندو آهي. اهو سادو مزو ڪري سگهجي ٿو يا اچار جي هڪ پاسي يا ڪنهن مصالحي واري چٽني سان خدمت ڪري سگهجي ٿو. پنهنجي ٿڌڻ جي خاصيتن لاءِ مشهور آهي، داڻا چانور گرم گرميءَ جي ماني کان پوءِ معدي کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ سٺو ڪم ڪن ٿا. ان جي امير ۽ ڪريمي بناوت کان علاوه، هي ڊش پڻ صحت جي فائدن کي پيش ڪري ٿو. چانورن ۽ دہی جو ميلاپ ڪلسيم جو هڪ بهترين ذريعو آهي، ۽ اهو پڻ هضم کي مدد ڏيڻ لاء پروبيوٽڪس جو هڪ سٺو دوز فراهم ڪري ٿو.