بيسن چلي لاءِ اجزاء:

• 1 پيالو بيسن / چنا جو اٽو
• 1 انچ ادرک، باريڪ ڪٽيل
• 2 مرچ، باریک ڪٽيل< /li>
• ¼ tsp turmeric
• ½ چمچا اجوائن / ڪيروم سيڊز
• 1 چمچا لوڻ
• پاڻي
• 4 چمچا تيل .
• ½ پيالو پنير / ڪاٽيج چيز
• ¼ ٽيچ لوڻ
• 1 چمچا چاٽ مسالا
• اڌائڻ لاءِ، 2 چمچ پودين جي چٽڻي، سائي چٽڻي، ٽماٽو ساس
• هدايتون
• هڪ وڏي ملائڻ واري پيالي ۾، بسن وٺو ۽ مصالحو شامل ڪريو.
• هاڻي پاڻي شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو ته جيئن نرم بيٽر ٺاهيو.
• هڪ وهندڙ هڪجهڙائي وارو بيٽر تيار ڪريو ڄڻ ته اسان ڊوسا تيار ڪري رهيا آهيون.
• هاڻي هڪ توا ۾ هڪ پيالو بيٽر ڀريو ۽ نرميءَ سان پکيڙيو.
• هڪ منٽ کان پوءِ پودين جي چٽڻي پکيڙيو , سائي چٽڻي ۽ پياز، ٽماٽو ۽ پنير جا ٿورا سلائسون رکجو.
• آگ کي گھٽ ڪريو وچولي ۽ چيلا کي ٻنهي پاسن تي ڍڪڻ سان پکايو.