اجزاء

4 1/2 کان 5 پيالو (1 ليٽر کان 1.2 ليٽر) گوشت جو برٿ يا پاڻي

4 پائونڊ (1.81 ڪلوگرام) هڏا کان سواءِ چڪ روسٽ بيف

1 ننڍو پياز

3 کان 4 لونگ لہسن

1 بيف بيلن ڪيوب (يا 2 چمچا لوڻ)

1 خشڪ بي پتي

8 خشڪ گواجيلو چائلس (تن ۽ ٻج ڪڍيا ويا)

2 خشڪ پاسيلا چائلز (داڻا ۽ ٻج ڪڍيا ويا)

2 خشڪ اينچو چائلس ۽ ٻج ڪڍيا ويا)

2 لونگ لہسن

4 پيالو (475 گرام) انسٽنٽ ڪارن فلور (مون استعمال ڪيو ميسيڪا برانڊ)

2 1/2 چمچا بيڪنگ پائوڊر

1 1/4 پيالو (275 گرام) لوڻ يا ننڍو ڪرڻ

لوڻ ذائقي لاءِ

2 چمچا تيل (پوري پچائڻ لاءِ)

35 کان 40 مکڻ جي ڀاڄين

12 کان 16 ڪوارٽ اسٽيمر برتن

هدايتون

*نوٽ: پنهنجي پسند جو طريقو استعمال ڪريو گوشت کي نرم ٿيڻ تائين پچائڻ لاءِ

- 4.5 ڪرڪ پاٽ ۾ گوشت، بلون ڪيوب، خشڪ بي ليف، پياز، لہسن، 2 پيالو پاڻي، لڪ سان ڍڪيو، مٿي تي سيٽ ڪريو ۽ 6 ڪلاڪ يا جيستائين پکايو. گوشت نرم آهي

- هڪ ڀيرو گوشت پکا ٿي، پياز کي هٽائي ڇڏيو، هڪ طرف رکي ڇڏيو ۽ محفوظ ڪريو

- بيف کي ڪرڪ پاٽ مان هٽايو، ڪٽ ڪريو يا گهربل بناوت ۾ ڪٽيو

- ڪرڪ پاٽ مان ڪنهن به مائع کي ڇڪيو ۽ محفوظ ڪريو

اضافي قدم...