باهه تارا دال

اجزاء:
-ڪڪنگ آئل 2 چمچا
-تماٽر (ٽماٽو) خالص 2 چمچا
-ادرڪ لہسن پيسٽ (ادرڪ لہسن پيسٽ) ½ چمچا
-هلدي پائوڊر (هلدي پائوڊر) ½ چمچ
-لال مرچ پائوڊر (لال مرچ پائوڊر) 1 چمچو يا ذائقو
-مونگ جي دال (زرد دال) ½ پيالو (1 ڪلاڪ لاءِ پکڙيل)
-چنا دال (بنگال گرام ورهايو) 1 ۽ ½ پيالو (2 ڪلاڪن لاءِ لڪايو)
- پاڻي 4 پيالو
- هماليائي گلابي لوڻ 1 ۽ ½ چمچ يا ذائقي لاءِ
هدايتون:
- مٽيءَ جي ٿانءَ ۾، پچائڻ جو تيل ۽ گرميءَ ۾ شامل ڪريو.
- خالص ٽماٽا، ادرڪ لہسن جو پيسٽ شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ وچولي آگ تي 1-2 منٽن تائين پکايو.
-هلدي پائوڊر، لال مرچ پائوڊر شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ 2-3 منٽن تائين پچايو.
br>-پيلي دال شامل ڪريو، بنگالي گرام کي ورهايو ۽ چڱي طرح ملايو.
- پاڻي شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ ان کي ابل تي آڻيو، ڍڪيو ۽ گھٽ باهه تي پکايو جيستائين دال نرم ٿي وڃي (20-25 منٽ)، وچ ۾ چيڪ ڪريو ۽ جيڪڏهن ضرورت هجي ته پاڻي شامل ڪريو.
-گلابي لوڻ شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ ان کي ٿڌو ٿيڻ ڏيو جيستائين گهربل مطابقت.