اجزاء:

• 2 وڏا بينگن، اٽڪل 3 پائونڊ ڪل
• ¼ پيالو لہسن جو ڪپ
• ¼ پيالو تاهيني
• 1 ليمن جو رس
• 1 چمچ پسي جيرو
• ¼ چائے جو چمچو لال مرچ
• ¼ پيالو لوسن جو تيل
• سمنڊ لوڻ ذائقو

4 پيالو ٺاهي ٿو

تياري جو وقت: 5 منٽ
پچائڻ جو وقت: 25 منٽ

طريقه ڪار:

1. گرل کي تيز گرمي، 450° کان 550° تي اڳي گرم ڪريو.
2. بيگنين کي شامل ڪريو ۽ سڀني پاسن تي پکا ڪريو جيستائين نرم ۽ ڀاڄي، جنهن ۾ اٽڪل 25 منٽ لڳن ٿا.
3. بيگنن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ٿورو ٿڌو ٿيڻ ڏيو ان کان اڳ جو اڌ ۾ ڪٽيو ۽ ميوي کي اندر کان ٻاهر ڪڍو. ڇنڊڇاڻ کي رد ڪريو.
4. بيگني کي فوڊ پروسيسر ۾ شامل ڪريو ۽ تيز رفتار تي عمل ڪريو جيستائين نرمي سان.
5. اڳيون، ان ۾ لہسن، تاهيني، ليمن جو رس، زيرا، لال مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ تيز رفتاريءَ تي عمل ڪريو جيستائين هموار ٿئي.
6. تيز رفتار تي پروسيسنگ دوران زيتون جي تيل ۾ آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي ھلايو وڃي
7. زيتون جو تيل، لال مرچ، ۽ ڪٽيل اجماع جي خدمت ۽ اختياري گارنش.

شيف نوٽس:

Make-Ahead: ھي ٺاھي سگھجي ٿو 1 ڏينھن اڳ وقت کان. بس ان کي فرج ۾ ڍڪي رکو جيستائين اهو خدمت ڪرڻ لاءِ تيار نه ٿئي.

ڪيئن ذخيرو ڪجي: 3 ڏينهن تائين فرج ۾ ڍڪي رکو. بابا گانوش چڱيءَ طرح منجمد نٿو ٿئي.