اجزاء:

• 2 پائونڊ سور جو گوشت، ڪٽيل
• 2 وچولي انب، ڪٽيل ۽ اٺ ٽڪرن ۾ ڪٽيل
< li>1 پيالو ڪڪڙ جو ٿلهو
• 1/4 پيالو برائون شوگر، ڀريل
• 1/2 چائے جو چمچو پسي دار چینی
• 1/4 چمچ پسي لونگ
1/4 چمچ مرچ
• 1/4 چمچ لوڻ

1. هڪ فوري برتن ۾، سور جو گوشت انب، ڪڪڙ جو برٿ، برائون شوگر، دار چینی، لونگ، مرچ ۽ لوڻ سان گڏ ڪريو.

2. لڪ کي محفوظ ڪريو ۽ پريشر والو کي سيل ڪرڻ لاءِ سيٽ ڪريو. گوشت پولٽري سيٽنگ کي چونڊيو ۽ پچائڻ جو وقت مقرر ڪريو 25 منٽن لاء تيز دٻاء تي. جڏهن وقت ختم ٿي وڃي، دٻاء کي قدرتي طور تي 10 منٽن لاء منتشر ٿيڻ ڏيو ۽ پوء جلدي باقي دٻاء کي ڇڏي ڏيو.

3. سور جو گوشت ۽ سيب کي سرونگ پليٽ ۾ منتقل ڪريو ۽ ورق سان ڍڪيو جيستائين خدمت ڪرڻ لاء تيار.

4. ان دوران، چونڊيو SAUTE سيٽنگ ۽ ترتيب ڏيو MORE. باقي مائع کي ابال تي آڻيو ۽ 15-20 منٽن لاءِ يا جيستائين ٿلهو ٿي وڃي، ان کي ڍڪيو، پکايو. سور جو گوشت سلائسن مٿان چمچو. خدمت ڪريو ۽ لطف اندوز ڪريو!