اجزاء:
کير 1 ليٽر (مڪمل ٿلهو)
تازو ڪريم 250 ملي ليٽر
ليمن جو رس 1/2 - 1 عدد.
لوڻ هڪ چمچو

طريقو:
1. کير ۽ ڪريم کي هڪ اسٽاڪ برتن ۾ گڏ ڪريو ۽ اٽو تي آڻيو.
2. ليمن جو رس شامل ڪريو ۽ کير جي ڳچيءَ تائين هلايو.
3. ململ جي ڪپڙي ۽ ڇني جي مدد سان دہی کي ڇڪيو.
4. ڌوء ۽ نچوض وڌو پاڻي.
5. دھيءَ کي لوڻ جي ھڪ چِٽيءَ سان ملايو جيستائين ھلڪو ٿئي.
6. فرج ۾ رکو ۽ ان کي سيٽ ڪرڻ ڏيو.

بسڪيٽ جو بنياد:
بسڪيٽ 140 گرام
مکھن 80 گرام (گليل)

چيز ڪيڪ بيٽر:
ڪريم پنير 300 گرام
پاؤڊر کنڊ 1/2 پيالو
ڪنڊي جو اٽو 1 چمچ
ڪنداس ٿيل کير 150 مليل
تازو ڪريم 3/4 پيالو
ڏي 1/4 پيالو
وينيلا ايسنس 1 چمچو
منگو پيوري 100 گرام
ليمن جو زيسٽ 1 عدد.

طريقو:
1. بسڪيٽ کي چڱيءَ طرح پيس ڪريو ۽ ڳريل مکڻ سان ملايو.
2. اسپرنگفارم پين ۾ مرکب پکيڙيو ۽ ريفريجريٽ ڪريو.
3. ڪريم پنير، کنڊ ۽ مکڻ جو اٽو نرم ٿيڻ تائين بيٽ ڪريو.
4. ڪنسڊ کير ۽ باقي اجزا شامل ڪريو ۽ گڏ ٿيڻ تائين بيٽ ڪريو.
5. بيٽر کي پين ۾ وجھو ۽ 1 ڪلاڪ ٻاڦ ڪريو.
6. 2-3 ڪلاڪن لاءِ ٿڌي ۽ ريفريجريٽ ڪريو.
7. آم جي سلائسن سان سينگاريو ۽ خدمت ڪريو.