اسڪرول ۽ ڀاڄيون
- 1 چمچو اضافي ڪنوار زيتون جو تيل
- 6 لونگ لوسن ڪٽيل
- لال مرچ جا چمچا
- ...
- ... ڊيچ اوون ۾ زيتون جو تيل وچولي گرمي تي گرم ڪريو. لوسن ۽ ڳاڙهي مرچ جي فلڪس ۾ شامل ڪريو ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين ترايو. 1/2 پيالو برٿ، خشڪ اوريگانو، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ اسڪارول ۾ ٽاس ڪريو. چڱيءَ طرح اُڇلايو، لڪ تي لوڻ ڏيو، ۽ 5 منٽن لاءِ اُٻايو. لڪن کي هٽايو، ڀاڄين ۾ وجھو ۽ کنڊ مان مائع باقي ڪڪڙ جي برٿ سان گڏ. وڌيڪ 10-15 منٽن لاءِ اُڇلايو، يا جيستائين ساگ سُڪي وڃن ۽ نرم ٿين. پنهنجي پسنديده پيالي ۾ لٿو ۽ مٿي ۾ تازو گرٽيل parmesan پنير، ڳاڙهي مرچ فلیکس، ۽ زيتون جي تيل جي هڪ اضافي بوند سان گڏ.