باورچی خانه جو ذائقو فيسٽا

آسان ۽ صحت مند چيني ڪڪڙ ۽ بروڪلولي اسٽير فرائي

آسان ۽ صحت مند چيني ڪڪڙ ۽ بروڪلولي اسٽير فرائي

اجزاء

1 وڏو ڪٽيل ڪڪڙ جو سينو
2 پيالو بروڪولي فلورٽس
1 ڪٽيل گاجر
تيل
پاڻي
سلري - برابر پاڻي ۽ نشاستي

چکن اچار:
2 چمچ. سويا ساس
2 چمچا. چانورن جي شراب
1 وڏو انڊا اڇو
1 1/2 چمچ. مکڻ

ساس:
1/2 کان 3/4 پيالو ڪڪڙ جو ٿلهو
2 چمچا. اويسٽر ساس
2 چمچا. ڳاڙهو سويا ساس
3 لونگ ڪٽيل لہسن
1 -2 چمچا. ڪٽيل ادرڪ
سفيد مرچ
ٻڌل تل جو تيل

پڪ ڪرڻ کان اڳ سڀ شيون تيار ڪريو.

مڪس ڪڪڙ، سويا ساس، چانورن جي شراب، انڊا جو اڇو ۽ ڪارن اسٽارچ. 30 منٽن لاءِ ڍڪيو ۽ ريفريجريٽ ڪريو.

ساس لاءِ سڀني اجزاء کي ملايو ۽ چڱيءَ طرح اڇو. . اٽڪل 2 منٽن لاءِ ڦوڪيو ۽ هٽايو.

واڪ کي صاف ڪريو ۽ ساس شامل ڪريو. هڪ منٽ لاءِ ٿلهي تي آڻيو.
ڪڪڙ، بروڪولي، گاجر ۽ سلوري شامل ڪريو.
تيستائين اُڇلايو جيستائين ٿلهي نه ٿي وڃي ۽ سڀ ڪڪڙ ۽ ڀاڄيون گڏ ٿي وڃن.
گرميءَ تان فوري طور تي هٽايو.

چانورن سان گڏ خدمت ڪرڻ. لطف اندوز ٿيو.