दल खिचड़ी नुस्खा
- तण्डुल (१/२ कप, १ घण्टा सिक्त)
- मूंग दाल (१/२ कप, १ घण्टा सिक्त)
- हल्दी (१/४ चम्मच)
- लवणं (स्वादनुसारम्)
- जलम् (३ चम्मचम्)
- घृतम् (१/२ चम्मचम्)
- तैलम् (३ चम्मचम्) १.
- जीरा (१/२ चम्मच)
- लशुनस्य चमचम् (२ चम्मचम्)
- अदरकस्य कटनम् (१ चम्मच)
- हिंग (१ /८ चम्मच)
- प्याजस्य कटनानि (१)
- टमाटरस्य चम्मचम् (१)
- हल्दी (१/४ चम्मच)
- मरिचः चूर्णम् (१/२ चम्मचम्)
- भृष्टं जीराचूर्णम् (१/२ चम्मचम्)
- धनियाचूर्णम् (१ चम्मचम्)
- जलम् (७५० मिलिलीटर)
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- धनियाचॉपिंग
- घृत (२ चम्मच)
- शुष्कमरिच (२)
- लशुनचॉपिंग (१.५ चम्मच)
- हिङ्ग (१/८ चम्मच)
- कश्मीरी मिर्च चूर्ण (१/८ चम्मच)