सामग्री :

• १ कप नूडल
• २ कप मिश्रितशाक (गोभी, शिमला, गाजर, ताम्बूल, वसन्तप्याज, मटर च)
• २ चम्मच तैल
• १ चम्मच अदरक-लशुन-पेस्ट्
• २ चम्मच टमाटर-चटनी
• १ चम्मच मिर्च-चटनी
• २ चम्मच सोया-चटनी
• १ चम्मच सिरका
• २ चम्मच मरिचस्य खण्डाः
• स्वादनुसारं लवणं
• रुचिनुसारं मरिच
• २ चम्मचम् spring onion, chopped

Veg Hakka Noodles Recipe without Sauce इति अद्भुतं चीनीयव्यञ्जनं यत् स्वादिष्टं मसालेदारं च स्वादं कृत्वा प्रसिद्धम् अस्ति । अत्र गृहे एव एतत् सुस्वादयुक्तं व्यञ्जनं पुनः निर्मातुं सरलं, द्रुतं, सुलभं च नुस्खा अस्ति । अस्य नुस्खायाः सिद्धीकरणस्य कुञ्जी नूडल्स् कृते योग्यं बनावटं प्राप्तुं वर्तते । ताजानां शाकानां, चटनीभिः च टोस्ड्, एषः Veg Hakka Noodles without Sauce नुस्खा परिवारस्य प्रियः भविष्यति इति निश्चितम्। अधिकतीव्रस्वादार्थं टमाटरस्य चटनी अथवा मरिचचटनी अपि कतिपयानि चम्मचानि योजयितुं शक्नुवन्ति । एतानि मनोहराणि नूडल्स् लघुजलपानरूपेण मनोहरभोजनरूपेण वा सेवयन्तु।