तैल – ५चम्मच
काला इलायची – १न
मरिच – ७-८नोस्
जीरा – २चम
हरितमरिचस्लिट् – ३-४नोस्
प्याज खण्डित – १कप
आलू पासा – १कप
गाजरस्य पासा – 1⁄2 कप
ताम्बूलानि पासानि – 1⁄2 कप
लवणम् – स्वादाय
जलम् – ४कप
बासमती चावल – २कप
मटर – 1⁄2 कप