-दूध (दुग्ध) 1 & 1⁄2 लीटर
-शर्करा 3⁄4 कप वा रुचिनुसार
-कस्टर्ड चूर्ण (Vanilla flavor) 1⁄4 कप वा आवश्यकतानुसार
-दूध (दुग्ध) 1/3 कप< br>-क्रीम १ कप
-स्ट्रॉबेरी ७-८ अथवा आवश्यकतानुसार
-बरीक चीनी (Caster sugar) २ चम्मच
-सेब १ कप
-द्राक्षा आधा १ कप
-कदली स्लाइस २-३
-घन दुग्ध ३-४ चम्मच
संयोजनम् :
-लाल जिलेबी घन
-सादे केक घन
-शर्करा सिरप १-२ चम्मच
-व्हिप्ड क्रीम
-स्ट्रॉबेरी-स्लाइस्
-पीत-जेली-घनानि

-एकस्मिन् वॉक-मध्ये,दुग्धं,शर्करां,सुष्ठु मिश्रयित्वा & उबालितुं आनयन्तु।
-एकस्मिन् लघुकटोरे,कस्टर्ड-चूर्णं,दुग्धं योजयन्तु & mix well.
-उष्णदुग्धे विघलितं कस्टर्डचूर्णं योजयन्तु,सुष्ठु मिश्रणं कुर्वन्तु & यावत् घनीभूतं न भवति (4-5 मिनिट्) तावत् पचन्तु।
-विस्किंगं कुर्वन् शीतलं भवतु।
-क्रीमम् योजयन्तु,अधुना व्हिस्कन्तु & transfer to a piping bag.
-स्ट्रॉबेरी-खण्डान् कटयन्तु & एकस्मिन् कटोरे योजयन्तु।
-कास्टरशर्करां योजयन्तु,सुष्ठु मिश्रयन्तु & पार्श्वे स्थापयन्तु।
-एकस्मिन् कटोरे,सेबं,द्राक्षं,कलेलं,घनीभूतं योजयन्तु milk,fold gently & set aside.
Assembling:
-एकस्मिन् तुच्छ कटोरे,लाल जेली क्यूब्स,सादे केक क्यूब्स,शर्करा सिरप, तैयार कस्टर्ड,व्हिप्ड क्रीम, तैयार मिश्रित फल,शर्करा लेपित स्ट्रॉबेरी & लाइन द स्ट्रॉबेरी-स्लाइस्-सहितं कटोरास्य अन्तःभागः।
-सज्जितं कस्टर्डं योजयित्वा पीत-जेली-घनैः अलङ्कृत्य शीतलं परोक्ष्यताम्!