Ингредиенты рецепта:

1 стакан (200 г) белого риса басмати (хорошо промытого водой)
2 стакана (540 मास) вареных черных стручковых фасолей или пинто (из каны, жидкость слить, фасоль промыть)
3 ложки оливкового масла
1 +1/2 стакана (200 г) нарезанных луковиц
1 стакан (150 г) нарезаного го болгарского перца
1 стакан (150 г) нарезанного красного болгарского перца
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 мл) томатной пасты
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка паприки
1/4 ч. ложки кайенского перца или по вкусу
1 стакан (125 г) замороженных кукурузных зерен (можно использовать свежую кукурузу)
1 стакан (240 мл) низкосолевого овощного бульона ** ИЛИ ПОТРЕБНО ПОТРЕБЛЯТЬ
**ПРИМЕЧАНИЕ. Иногда один рис базмати суше, чем другой, поэтому для приготовления может потребоваться больше жидкости. ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкусу (я добавил всего 1+3/4 ч. ложки гималайской розовой соли)

заправка:

1+1/2 стаканов (100 г) нарезанной зеленой луковиц
1/2-3/4 кана (२०-३० г) २. мелко нарезанной кинзы (листьев кориандра) или по вкусу
ПО ЖЕЛАНИЮ - лимонный или лимонный сок на вкус (сначала попробуйте рис и добавьте только если это необходимо, я добавил 1/2 ложки лимонного сока, так как мне немного кисло)
Черный перец по вкусу (я добавил 1/2 чайной ложки)
Чуть оливкового масла первого отжима (я добавил 1 столовуло жку органического холодного прессованного оливкового масла)

Метод:

Тщательно промойте рис - несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Слейте жидкость из банки с черными бобами. , оставьте Рис и бобы, чтобы слить лишншну у су.

(иуйьзуусусуе йуусу сОбууусу су сОльй окуюкастрюлюля приговововововоn ия э э Рдюднннннн Т Р отовлен излишней мягкости)). ое масло, лук, . красный и зеленый болгарский перец, соль и жарьте на среднем или средне-сильном огне (в зависимости от огня вай. плиты) до появления корки на луку и перце. добавление соли к луЃ/перу полит Рысвобобобо сн сн сн сн сн сн сн сн сн сн сн сн сн сР приготовление, поэтому не пропускайте шТ шаТ шан скан скан тСй коричневеть, добавьте чеснок и и и Т Рьтn уете аромат. Затем добавьте процеженные помидоры, смолотый кумин, паприку, перец и хорошо перемешайте। Добавьте промытый рис, вареные черные бобы, крупы кукурузы, соль, овощной бульон и хорошо перемешайте। Доведите до кипения, затем накройте и готовьте на медленном 15 минут или пока рис не будет готов (но не ий).

Откройте и выключите огонь. добавьтn овое масло и очень аккуратно перемеѐйте, иис Рис РС РС РС РС РС РС РС РС РС РС эт нменннн нт нт нт нт нт нт нт ну Ратнч ий и его слишком актоным перемешиванием но сно но нн вьте на 5 минут перед подачей. Этот рецепт идеально подходит для планирования еды и может храниться в холодильнике 3-4 दिन।

Важныв ы:

- Используйте более широкую кастрюлю для приготовления этого блюда, чтобы рис приготовился ревоно, місяців тому превратившись в кашицу.
- Каждая плита отличается, поэтому регулируйте огонь соответственно.
- Время приготовления от нескольких факторов - вида используемой кастрюли, огня, содержания влаги в ингредиентах и ​​т. д., поэтому пользуйтесь своими суждениями и регулируйте время приготовления соответственно.
- Тщательно промойте рис, пока вода не станет прозрачной, чтобы избавиться от загрязнений/грязи (это важный шаг, поэтому, пожалуйста, не пропускайте его)
- Этот рецепт для белого риса басмати, если вы используете другой вид риса, то соответственно регулируйт количество оды.