शर्करा सिरपं सज्जीकुरुत:
-शर्करा १ कप
-जलम् १ & १⁄२ कप
-निम्बूरसः १ चम्मच
-गुलाबजलम् १ tsp
-हरि एलैची (हरित इलायची) ३-४
-गुलाबपत्राणि ८-१०
शाही पिनव्हील तुकरे:
-रोटिकायाः ​​स्लाइस् बृहत् १० वा आवश्यकतानुसारं
-तर्जनार्थं पाकतैलं सज्जीकुरुत | कटा 1 चम्मच
-पिस्ता (पिस्ता) कटा 1 चम्मच
-क्रीम 100ml (कक्षे तापमान)
-मकई 1 & 1⁄2 चम्मच
-दूध (दूध) 3 चम्मच
-पिस्ता (पिस्ता )। rose petals & mix well,bring it to boil & cook on medium flame for 8-10 minutes & set aside.
शाही पिनव्हील तुकरे:
-रोटिकायाः ​​किनारेषु छटां कुर्वन्तु & रोटिकायाः ​​श्वेतभागं समतलं कुर्वन्तु यस्य साहाय्येन रोलिंग पिन अथवा पेस्ट्री रोलर (ब्रेडक्रम्ब्स् निर्मातुं ब्रेड क्रस्ट् इत्यस्य उपयोगं कुर्वन्तु & पश्चात् उपयोगाय आरक्षितं कुर्वन्तु)।
-ब्रेड् स्लाइस् इत्यस्य एकस्मिन् पार्श्वे ब्रशस्य साहाय्येन जलं प्रयोजयन्तु & द्वयोः अन्तयोः संयोजयित्वा अन्यं ब्रेड् स्लाइस् स्थापयन्तु।
-5 ब्रेड् स्लाइस् समानरूपेण पङ्क्तौ संयोजयन्तु ततः संयोजितं सावधानीपूर्वकं दबावन्तु & सील कुर्वन्तु जलेन।
-Roll up & cut into 2 cm thick pinwheel slices.
-एकस्मिन् कड़ाहीयां,पाकतैलं तापयन्तु & रोटिकानां पिनव्हीलं न्यूनज्वालायां सुवर्णं & कुरकुरे यावत् तर्जयन्तु।
राबरी (Creamy Milk ):
-एकस्मिन् वॉकमध्ये,दुग्धं योजयित्वा उबालने आनयन्तु।
-शर्करा,इलायचीचूर्णं,बादाम,पिस्ता,आरक्षितं ब्रेडक्रम्ब्स् (1/4 कप) योजयन्तु,अच्छा मिश्रयन्तु & मध्यमज्वालायां 6 यावत् पचन्तु -८ मिनिट् । | |
-एकस्मिन् परोसेन डिशमध्ये,तत्परं रबरीं योजयित्वा शर्करा डुबकीयुक्तानि रोटिकानि पिनव्हीलानि स्थापयन्तु & सज्जीकृतानि राबरी (मलाईयुक्तं दुग्धं) पातयन्तु।
-पिस्ता,गुलाबस्य पल्लवैः अलङ्कृत्य शीतलं परोक्ष्यन्तु!