PALAK CHICKEN इति
- ब्लैन्चिंग
1 लीटर जल, दिन
1 चम्मच शर्करा, हित अनुकूल
नमक, नमक अभ्याम
1⁄4 चम्मच बेकिंग सोडा, बेपारी>2 मध्यम गुच्छ पालक , पालक - 1⁄2 कप धनियापत्राणि < धन पत्ता
2 हरित मिर्च, हरी मिर्च
हिमशीला जलं, चुनल काली योजना - मरिनेशनार्थं
500 ग्राम कुक्कुट (Drumstick) , मिर्च
स्वाद करने के लिए सल्ट, नमकअनुसार
1 चम्मच शुष्क मेथी पत्ते, कसूरी मेथी
1 चम्मच देगी लाल मिर्च चूर्ण, देगी लाल चर्च पाउड - दही मिश्रण के लिए
कप दही, मारा, दही
1⁄2 चम्मच हल्दी चूर्ण, हल्दी पाउदार
1 चम्मच देगी लाल मिर्च पाउडर, देगी मि मिर्च पाउद
1 1⁄2 चम्मच धनिया चूर्ण, धन उपारी
एक चुटकी जीर चूर्ण, जीपाराउ
1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, अदरक लहसुन का पेस्ट - पालक मुर्गी के लिए
2-3 चम्मच घी,
1 चम्मच तेल,टेल
1 चम्मच जीरा बीज , जीरा
1 गदा, जावित्री
1 हरित इलायची, हरी इलाये
24 काली मरिच, काली मिर्च दाने
2-3 लौंग, लॉन्ग
1 बृह प्याज, कटा, प्याज | पेस्ट
1⁄2 चषकम् अल्पं जलं, शुरू