सामग्री

• २ कप कसा हुआ नारिकेल
• १.५ कप सघनक्षीर
• १/४ चम्मच इलायचीचूर्ण

निर्देशः

नारिकेलस्य लाडूं कर्तुं कड़ाहीम् तापयित्वा तस्मिन् कृष्टं नारिकेलं योजयित्वा आरभत । यावत् लघुसुवर्णं न भवति तावत् भर्जयन्तु। ततः, नारिकेले सघनदुग्धं, इलायचीचूर्णं च योजयन्तु । सम्यक् क्षोभयित्वा यावत् मिश्रणं स्थूलं न भवति तावत् पचन्तु। शीतलं भवतु, ततः मिश्रणात् लघु लाडूं कुर्वन्तु । स्वादिष्टाः नारिकेले लाडूः सेवितुं सज्जाः सन्ति। तान् वायुरोधकपात्रे दीर्घकालं यावत् संग्रहयन्तु।