सामग्री :

• निम्बूतण्डुल
• दधितण्डुल

निम्बूतण्डुलं नवीननिम्बूना निर्मितं सुगन्धितं तीक्ष्णं च तण्डुलं भवति रसः करीपत्राणि, मूंगफली च । इदं स्वादिष्टं दक्षिणभारतीयव्यञ्जनं यत् मध्याह्नभोजनपेटिकानां, पिकनिकस्य च कृते परिपूर्णम् अस्ति । दधितण्डुलः दक्षिणभारतीयः लोकप्रियः तण्डुलव्यञ्जनः अस्ति यः दधि, तण्डुलैः, कतिपयैः मसालैः च निर्मितः भवति । शीतकगुणैः प्रसिद्धं भोजनान्ते प्रायः सेव्यते ।