सामग्री:

इति
• २ अण्डानि
• १ १/२ कपं क्षीरम् (२%, १%, सम्पूर्णम्) (३५५मि.ली.)
• १ चम्मच । कैनोला वा शाकतैलस्य (अथवा एकं Tbsp. घृतं, द्रवितं) (5ml)
• १ चषकं सर्वोपयोगिपिष्टं (१२०g)
• १/४ चम्मच । लवणस्य (१छ) (रुचिकरस्य वा १/२ चम्मचम्) (२छ)
• १ चम्मच । वेनिलासारः (मधुरस्य कृते) (५मि.ली.)
• १ चम्मचम् । कणिकाशर्करस्य (मधुरस्य कृते)(12.5g)

अस्मिन् नुस्खले आकारानुसारं ६ तः ८ क्रेप्स् भवन्ति । मध्यमतः मध्यमपर्यन्तं पचन्तु भवतः चूल्हे उच्चतापेन - ३५० तः ३७५ F.

उपकरणम् :

इति
• नॉनस्टिक स्किलेट् अथवा क्रेप पैन
• क्रेप मेकिंग किट् (वैकल्पिकम्)
• हस्तमिश्रकः अथवा ब्लेण्डरः
• लाडल
इति
• स्पातुला
इति

एषः प्रायोजितः भिडियो नास्ति, प्रयुक्ताः सर्वे उत्पादाः मया क्रीताः।

उपर्युक्ताः केचन लिङ्काः सम्बद्धलिङ्काः सन्ति । अमेजन एसोसिएट् इति नाम्ना अहं योग्यक्रयणात् अर्जयति।

प्रतिलिपि: (आंशिक)

नमस्ते स्वागतं च पुनः पाकशालायां मट्टेन सह। अहं भवतः यजमानः मैट् टेलरः अस्मि। अद्य अहं भवद्भ्यः दर्शयिष्यामि यत् कथं क्रेप्स् निर्मातव्यम्, अथवा फ्रेंचभाषायाः उच्चारणं मया मन्यते यत् क्रेप् इति। मम अनुरोधः आसीत् यत् क्रेप्स् विषये एकं विडियो करणीयम्, अतः अत्र वयं गच्छामः। क्रेप्स् वस्तुतः सुलभाः सन्ति, यदि अहं कर्तुं शक्नोमि तर्हि भवन्तः कर्तुं शक्नुवन्ति। आरभ्यताम् । प्रथमं केचन जनाः एतत् ब्लेण्डरे कर्तुं रोचन्ते, अतः मम अत्र ब्लेण्डरः अस्ति, परन्तु अहं हस्तमिश्रकेन एतत् कर्तुं गच्छामि, भवान् इच्छति चेत् स्टैण्ड् मिक्सरस्य उपयोगं कर्तुं शक्नोति, अथवा भवान् व्हिस्क् इत्यस्य उपयोगं कर्तुं शक्नोति। परन्तु उह, प्रथमं २ अण्डैः, १, १ च अर्धचषकैः दुग्धैः आरभामः, एतत् २ प्रतिशतं दुग्धम्, परन्तु भवन्तः १ प्रतिशतं, अथवा सम्पूर्णदुग्धं, यदि इच्छन्ति तर्हि १ चम्मचम् उपयोक्तुं शक्नुवन्ति तैलस्य एतत् कैनोलातैलं, अथवा भवन्तः वनस्पततैलस्य उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति। अपि च केचन जनाः तैलस्य स्थाने घृतं स्थापयितुं रोचन्ते, घृतस्य चम्मचम् इव गृहीत्वा द्रवयित्वा तत्र स्थापयन्ति। सम्यक् अहम् एतत् सम्यक् मिश्रयितुम् गच्छामि। अधुना च अहं १ चषकं सर्वोपयोगिकपिष्टं, १ चतुर्थं चम्मचम् च योजयितुम् गच्छामि। लवणस्य । स च क्रेप्स् कृते आधारपिष्टकः। यदि भवन्तः मधुरं क्रेपं कर्तुं गच्छन्ति यत् मम कृते रोचते, किं मम 1 चम्मच योजयितुं रोचते। वेनिलासारस्य, एकं चम्मचम् कणिकायुक्तशर्करायाः च । यदि भवान् स्वादिष्टं क्रेपं करोति तर्हि वेनिला-अर्कं त्यक्त्वा शर्करां त्यक्त्वा अतिरिक्तं अर्धं चम्मचम् अपि योजयन्तु । लवणस्य । एतत् एकत्र मिश्रयन्तु। तत्र गच्छामः। इदानीं यदि केनचित् कारणेन इदं सुन्दरं पिण्डीकृतं भवति तथा च भवन्तः पिण्डिकाः बहिः आनेतुं न शक्नुवन्ति तर्हि भवन्तः एतत् छाननेन क्षिप्तुं शक्नुवन्ति । इदानीं केचन जनाः एतत् प्रायः एकघण्टापर्यन्तं शीतलकस्य अन्तः शीतलं करिष्यन्ति, अहं तत् न करोमि, अहं न पश्यामि, परन्तु भवन्तः अवश्यमेव शक्नुवन्ति यदि भवन्तः स्वस्य पिष्टकस्य कष्टं प्राप्नुवन्ति अधुना च अयं पिष्टकः गन्तुं सज्जः अस्ति। सम्यक् अहं चूल्हे तापं मध्यममध्यम उच्चयोः मध्ये परिवर्तयिष्यामि। इदानीं मम अत्र केवलं ८ इञ्च् नॉन-स्टिक स्किलेट् अस्ति, तेषां कृते एकः क्रेप् स्किलेट् अस्ति यत् भवान् क्रेतुं शक्नोति, अहं अधः एकं लिङ्कं स्थापयिष्यामि यदि भवान् तेषु एकं प्राप्तुम् इच्छति, अथवा तेषां कृते एतानि लघु क्रेप् मेकिंग किट् अपि सन्ति यत् you can get that are pretty cool, अहं तेषां कृते अपि विवरणे अधः एकं लिङ्कं स्थापयिष्यामि। इदानीं एकदा अस्माकं कड़ाही तापितः भवति तदा अहम् अपि किञ्चित् घृतं गृह्णामि, न तु सम्पूर्णं, वयं तत् कड़ाहीयां स्थापयिष्यामः। मम अत्र स्रुचः अस्ति तथा च एतत् प्रायः चतुर्थांशचषकं पिष्टकं धारयति, यदि भवतः समीपे एतादृशः स्रुचः नास्ति तर्हि भवान् इच्छति चेत् केवलं चतुर्थांशचषकं उपयोक्तुं शक्नोति, परन्तु एतत् वस्तुतः सुन्दरं कार्यं करोति ।