क्लब सैण्डविच

तत्व:
मसालेदार मेयो सॉस तैयार करें : १.
-मेयोनेज़ 3⁄4 कप
-मरिच लशुनचटनी ३ चम्मच
-निम्बूरसः १ चम्मचः
-लेहसन चूर्ण (Garlic powder) 1⁄2 चम्मच
-हिमालयनगुलाबी लवणं १ चुटकी वा स्वादये
ग्रिल-कृतं कुक्कुटं सज्जीकरोतु : १.
-अस्थिहीन कुक्कुट ४००g
-गर्म चटनी १ चम्मच
-निम्बूरसः १ चम्मचः
-लेहसन पेस्ट (लहसुन पेस्ट) १ चम्मच
-पपरीका चूर्ण १ चम्मच
-हिमालयन गुलाबी लवणं १ चम्मच वा स्वादयि वा
-काली मिर्च चूर्ण (Black pepper powder) 1⁄2 चम्मच
पाकतैलं १ चम्मचम्
-नूरपुर मक्खन नमकीन २ चम्मच
अण्डा आमलेटं सज्जीकरोतु : १.
-अण्ड (अण्ड) 1
-काली मिर्च (Black pepper) स्वादनुसार मर्दित
-स्वादनुसार हिमालयन गुलाबी लवण
-पाकतैलम् १ चम्मचम्
-नूरपुर मक्खन नमकीन १ चम्मच
-नूरपुर मक्खन नमकीन
-सैण्डविच रोटी स्लाइस
संयोजनम् : १.
-चेडर पनीर स्लाइस
-तमतार (टमाटर) स्लाइस
-खीरा (ककड़ी) स्लाइस
-सलाद पट्टा (सलाद पत्र) २.
मसालेदार मेयो सॉस तैयार करें : १.
-एक कटोरे,मेयोनेज़,मिर्च लहसुन चटनी,निम्बू रस,लशुन चूर्ण,गुलाबी लवणं,अच्छा मिश्रणं & एकपार्श्वे सेट करें।
ग्रिल-कृतं कुक्कुटं सज्जीकरोतु : १.
-एकस्मिन् कटोरे,कुक्कुट,गर्म चटनी,नीबूरस,लशुनपेस्ट,पपरीका पाउडर,गुलाबी लवणं,काली मिर्चचूर्णं योजयन्तु & सम्यक् मिश्रयन्तु,आच्छादयन्तु & 30 मिनिट् यावत् मैरिनेटं कुर्वन्तु।
-नॉनस्टिक पैन इत्यत्र,पाकतैलं,मक्खनं योजयन्तु & द्रवितुं ददातु।
-मैरिनेटेड् चिकनं योजयन्तु & न्यूनज्वालायां ४-५ मिनिट् यावत् पचन्तु,फ्लिप्,कवरं & न्यूनज्वालायां यावत् कुक्कुटं न भवति (५-६ मिनिट्) तावत् पचन्तु।
-कुक्कुटं स्लाइस् कृत्वा & पार्श्वे स्थापयन्तु।
अण्डा आमलेटं सज्जीकरोतु : १.
-एकस्मिन् कटोरे,अण्डं,काली मरिचं कुचलितं,गुलाबी लवणं & सम्यक् व्हिस्क कुर्वन्तु।
-कड़ाहीयां,पाकतैलं,मक्खनं योजयन्तु & द्रवितुं ददातु।
-विस्क्ड् अण्डं योजयन्तु & मध्यमज्वालायां उभयतः यावत् न भवति तावत् पचन्तु & पार्श्वे स्थापयन्तु।
-रोटिकानां स्लाइसानां किनारेषु छटां कुर्वन्तु।
-नॉन-स्टिक ग्रिडलं मक्खन & टोस्ट् ब्रेड स्लाइस् इत्यनेन उभयतः ग्रीस कुर्वन्तु यावत् हल्कं सुवर्णं न भवति।
संयोजनम् : १.
-एकस्मिन् टोस्टेड् ब्रेड स्लाइस् इत्यत्र,तत्परं मसालेदारं मेयो सॉसं योजयन्तु & प्रसारयन्तु,तत्कृतं ग्रिल्ड् चिकन स्लाइस् & सज्जीकृतं अण्डस्य आमलेटं योजयन्तु।
-अन्यस्मिन् टोस्टेड् ब्रेड स्लाइस् इत्यत्र सज्जीकृतं मसालेदारं मेयो सॉसं प्रसारयन्तु & आमलेट् इत्यत्र पलटयन्तु ततः ब्रेड स्लाइस् इत्यस्य उपरिभागे सज्जीकृतं मसालेदारं मेयो सॉसं प्रसारयन्तु।
-चेडर चीज़ स्लाइस्,टमाटर स्लाइस्,ककड़ी स्लाइस्,सलादस्य पत्ते & अन्यस्य टोस्टेड् ब्रेड स्लाइस् इत्यत्र तैयारं मसालेदारं मेयो सॉसं प्रसारयन्तु & सैण्डविचं कर्तुं पलटयन्तु।
-त्रिकोणेषु कटयित्वा & परोक्षयन्तु (4 सैण्डविचः करोति)!