किचन फ्लेवर फिएस्टा

क्लब सैण्डविच

क्लब सैण्डविच
तत्व: मसालेदार मेयो सॉस तैयार करें : १. -मेयोनेज़ 3⁄4 कप -मरिच लशुनचटनी ३ चम्मच -निम्बूरसः १ चम्मचः -लेहसन चूर्ण (Garlic powder) 1⁄2 चम्मच -हिमालयनगुलाबी लवणं १ चुटकी वा स्वादये ग्रिल-कृतं कुक्कुटं सज्जीकरोतु : १. -अस्थिहीन कुक्कुट ४००g -गर्म चटनी १ चम्मच -निम्बूरसः १ चम्मचः -लेहसन पेस्ट (लहसुन पेस्ट) १ चम्मच -पपरीका चूर्ण १ चम्मच -हिमालयन गुलाबी लवणं १ चम्मच वा स्वादयि वा -काली मिर्च चूर्ण (Black pepper powder) 1⁄2 चम्मच पाकतैलं १ चम्मचम् -नूरपुर मक्खन नमकीन २ चम्मच अण्डा आमलेटं सज्जीकरोतु : १. -अण्ड (अण्ड) 1 -काली मिर्च (Black pepper) स्वादनुसार मर्दित -स्वादनुसार हिमालयन गुलाबी लवण -पाकतैलम् १ चम्मचम् -नूरपुर मक्खन नमकीन १ चम्मच -नूरपुर मक्खन नमकीन -सैण्डविच रोटी स्लाइस संयोजनम् : १. -चेडर पनीर स्लाइस -तमतार (टमाटर) स्लाइस -खीरा (ककड़ी) स्लाइस -सलाद पट्टा (सलाद पत्र) २. मसालेदार मेयो सॉस तैयार करें : १. -एक कटोरे,मेयोनेज़,मिर्च लहसुन चटनी,निम्बू रस,लशुन चूर्ण,गुलाबी लवणं,अच्छा मिश्रणं & एकपार्श्वे सेट करें। ग्रिल-कृतं कुक्कुटं सज्जीकरोतु : १. -एकस्मिन् कटोरे,कुक्कुट,गर्म चटनी,नीबूरस,लशुनपेस्ट,पपरीका पाउडर,गुलाबी लवणं,काली मिर्चचूर्णं योजयन्तु & सम्यक् मिश्रयन्तु,आच्छादयन्तु & 30 मिनिट् यावत् मैरिनेटं कुर्वन्तु। -नॉनस्टिक पैन इत्यत्र,पाकतैलं,मक्खनं योजयन्तु & द्रवितुं ददातु। -मैरिनेटेड् चिकनं योजयन्तु & न्यूनज्वालायां ४-५ मिनिट् यावत् पचन्तु,फ्लिप्,कवरं & न्यूनज्वालायां यावत् कुक्कुटं न भवति (५-६ मिनिट्) तावत् पचन्तु। -कुक्कुटं स्लाइस् कृत्वा & पार्श्वे स्थापयन्तु। अण्डा आमलेटं सज्जीकरोतु : १. -एकस्मिन् कटोरे,अण्डं,काली मरिचं कुचलितं,गुलाबी लवणं & सम्यक् व्हिस्क कुर्वन्तु। -कड़ाहीयां,पाकतैलं,मक्खनं योजयन्तु & द्रवितुं ददातु। -विस्क्ड् अण्डं योजयन्तु & मध्यमज्वालायां उभयतः यावत् न भवति तावत् पचन्तु & पार्श्वे स्थापयन्तु। -रोटिकानां स्लाइसानां किनारेषु छटां कुर्वन्तु। -नॉन-स्टिक ग्रिडलं मक्खन & टोस्ट् ब्रेड स्लाइस् इत्यनेन उभयतः ग्रीस कुर्वन्तु यावत् हल्कं सुवर्णं न भवति। संयोजनम् : १. -एकस्मिन् टोस्टेड् ब्रेड स्लाइस् इत्यत्र,तत्परं मसालेदारं मेयो सॉसं योजयन्तु & प्रसारयन्तु,तत्कृतं ग्रिल्ड् चिकन स्लाइस् & सज्जीकृतं अण्डस्य आमलेटं योजयन्तु। -अन्यस्मिन् टोस्टेड् ब्रेड स्लाइस् इत्यत्र सज्जीकृतं मसालेदारं मेयो सॉसं प्रसारयन्तु & आमलेट् इत्यत्र पलटयन्तु ततः ब्रेड स्लाइस् इत्यस्य उपरिभागे सज्जीकृतं मसालेदारं मेयो सॉसं प्रसारयन्तु। -चेडर चीज़ स्लाइस्,टमाटर स्लाइस्,ककड़ी स्लाइस्,सलादस्य पत्ते & अन्यस्य टोस्टेड् ब्रेड स्लाइस् इत्यत्र तैयारं मसालेदारं मेयो सॉसं प्रसारयन्तु & सैण्डविचं कर्तुं पलटयन्तु। -त्रिकोणेषु कटयित्वा & परोक्षयन्तु (4 सैण्डविचः करोति)!