सामग्री:

- २ कप बासमतीतण्डुल
- २ पाउण्ड् कुक्कुटस्तन
- १/२ कप कसा गाजर
- १ प्याज, कटा
- ३ लशुन लौंग, कीमा
- १ चम्मच हल्दी
- १/२ चम्मच जीरा
- १/२ चम्मच धनिया
- १/२ चम्मच पपरीका
- १ १४ औंस डब्बा नारिकेलक्षी
- लवणं मरिचं च, स्वादेन
- कटितम् सिलेन्ट्रो, अलङ्कारार्थं

अवकाशं ३७५F यावत् पूर्वं तापयन्तु । प्याजं लशुनं मसालान् च भक्षयन्तु। नारिकेले क्षीरं, तण्डुलं, कृष्टं गाजरं च पुलावपात्रे योजयन्तु । उपरि कुक्कुटस्य स्तनं स्थापयित्वा लवणं मरिचं च मसाला कृत्वा ३० निमेषान् यावत् ओवनमध्ये सेकयन्तु । तण्डुलान् मृदु कृत्वा कटितेन सिलेन्ट्रोना सह सेवयन्तु।