गोमांस तथा ब्रोकोली सामग्री : १. ►1 lb flank steak अतीव पतले दंश-आकारस्य पट्टिकासु कटितम् ►2 Tbsp जैतुनतैलं (अथवा वनस्पतितैलं), विभक्तम् ►१ पाउण्ड् ब्रोकोली (६ कपपुष्पेषु कटितम्) २. ►2 चम्मच तिलस्य वैकल्पिकं अलङ्कारः STIR FRY SAUCE सामग्रीः : १. ►१ चम्मच ताजा अदरक कसा हुआ (शिथिलरूपेण पैक्ड्) २. ►२ चम्मच लशुनं कसा (३ लवङ्गात्) २. ►१/२ कप उष्णजलम् ►6 Tbsp न्यून सोडियमयुक्तं सोया सॉस (अथवा GF Tamari) ►3 Tbsp पैक्ड हल्की भूरा शर्करा ►1 1/2 Tbsp मक्का स्टार्च ►१/४ चम्मच कृष्णमरिचम् ►2 चम्मच तिलतैलम्