उपकरणम् :

गोधूम - १ कप
आलू (उष्ण) - २
प्याज - १ (बृहत् आकारः)
जीरा - १/ २ चम्मच
हरिद्रा मरिच - २
करीपत्र -कति
धनियापत्र -कति
मरिच चूर्ण - १ चम्मच
गरम मसाला चूर्ण - १/२ चम्मच
हल्दी चूर्ण - १/ ४ चम्मच
जीराचूर्णम् - १/४ चम्मच
धनियाचूर्णम् - १/२ चम्मच
लवणं रसेन
तैलं
जलं यथावश्यकं