सामग्री

2 कप सोया दुध (सोया दूध)

1⁄2 कप सिरका (सिरका)

2 चम्मच सर्षपचटनी (माप रसस)

बृहत् कटोरे सोयादुग्धं, सिरका, सिरका, योजयन्तु चटनी कृत्वा हस्तमिश्रकेन सम्यक् मिश्रयन्तु।
अधुना शनैः शनैः तैलं योजयित्वा हस्तमिश्रकेन सह निरन्तरं मिश्रयन्तु।
सर्वं तैलं सम्यक् समावेशितं कृत्वा घनीभूतं कृत्वा ततः किञ्चित्कालं यावत् पार्श्वे स्थापयन्तु rest.
तदनन्तरं वायुरोधकपात्रे निष्कास्य शीतलकस्य अन्तः संग्रहयन्तु।